퉁청 | 노보텔 시티게이트 아울렛 | 에센스 뷔페 런치, 뷔페 디너, 브런치

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- 제품 소개 -

1. 테마 뷔페

평일 점심 뷔페 및 주말 저녁 뷔페

• 뷔페식 점심 (월요일~금요일 및 공휴일)
• 뷔페식 저녁 식사 (토요일, 일요일 및 공휴일)

"전복과 바닷가재 축제 (지금부터 5월 31일까지)"

치즈를 곁들인 구운 랍스터, 카레 랍스터, 태풍 대피소 스타일의 랍스터 집게발 볶음, 자몽과 꿀을 곁들인 전복 슬라이스, 귤껍질을 곁들인 찐 전복, 인삼 전복 닭고기탕 등 전복과 바닷가재를 사용한 다양한 고급 요리를 맛보며 최고의 미각 경험을 만끽하세요.

• 저녁 식사에 참석하는 모든 손님에게는 푹 익힌 비둘기 반 마리가 제공됩니다.

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갓 썰어낸 황다랑어와 장어 요리 (6월 1일 ~ 7월 31일)

에센스에서 참치와 장어를 테마로 한 새로운 뷔페 디너를 선보입니다! 최고의 해산물 조합을 경험해 보세요. 주말과 공휴일에는 셰프가 40kg이 넘는 황다랑어를 현장에서 직접 손질하는 라이브 참치 사시미 시연을 즐기실 수 있습니다. 풍미 가득한 장어롤과 지글지글 구운 장어 등 다양한 장어 요리도 준비되어 있습니다. 또한, 냉장 해산물, 신선한 사시미와 스시, 콜드 미트 플래터, 샐러드, 따뜻한 요리, 그리고 하겐다즈 아이스크림과 수제 두부 푸딩 같은 인기 디저트까지 무제한으로 제공되는 풍성한 만찬을 놓치지 마세요! 가족, 친구들과 함께 에센스에서 맛있는 주말 만찬을 즐겨보세요!

아버지의 날을 기념하여, 셰프가 6월 19일부터 21일까지 뷔페 저녁 식사에서 특별 창작 요리인 "장어와 비프 웰링턴"을 선보입니다. 이 요리는 정통 웰링턴 스테이크와 풍미 가득한 장어의 완벽한 조화로, 풍부하고 복합적인 맛을 선사하여 아버지의 입맛을 사로잡을 것입니다.

6월 20일~21일, 아버지의 날 뷔페 저녁 식사. 모든 아버지께는 블랙 트러플을 넣어 구운 게 껍데기 요리를 무료로 제공합니다.

2. 평일 세미 뷔페식 저녁 식사:

뷔페 (메인 코스 선택 가능) – 차가운 해산물, 사시미, 냉채 및 온탕 요리, 디저트 무제한 제공 + 메인 코스 선택 가능 (6월 및 7월 테마 - 쓰촨 요리)

무제한으로 즐길 수 있는 뷔페에서는 차가운 해산물, 신선한 사시미와 초밥, 냉동 육류 모듬, 샐러드, 다양한 따뜻한 고기 요리, 그리고 하겐다즈 아이스크림과 수제 두부 푸딩 같은 인기 디저트를 맛볼 수 있습니다.

6월과 7월에는 쓰촨식 비빔밥을 추천합니다. 원하는 재료를 직접 골라 매콤한 소스 또는 짭짤한 소스 중 선택하여 즐길 수 있습니다. 매콤한 맛이 시원함을 더해 여름에 제격입니다. 또한 발사믹 식초를 곁들인 구운 등심 스테이크, 송이버섯을 곁들인 대구 등 다양한 중국식 및 서양식 메인 요리도 준비되어 있으며, 모두 가격 대비 훌륭한 맛을 자랑합니다!

3. 뷔페 브런치

주말 내내 즐기는 브런치: 풍성한 일본 요리 향연

에센스에서 새로운 주말 브런치 "일본의 맛"을 선보입니다! 신선한 사시미, 차가운 해산물, 고급 절임류, 일본식 구이 요리 외에도 독창적인 일본식 요리들이 준비되어 있습니다. 꼭 드셔보셔야 할 메뉴로는 일본 맥주에 튀긴 게, 사케에 졸인 소꼬리, 소금구이 왕새우가 있습니다. 완벽한 일본식 브런치와 흑임자 수플레로 풍성한 식사를 마무리하세요.

엄선된 요리:

• 와사비 문어 전함
• 냉동 해산물 - (냉장 새우, 우렁이, 소라, 프랑스산 홍합, 갯가재)
• 일본식 해초 샐러드와 참깨 문어
• 소금에 구운 연어 머리
• 소금구이 오키나와 농어
• 호박과 블랙 트러플 소스를 곁들인 구운 오리 가슴살
• 일본 사케를 곁들인 소꼬리 스튜
• 가리비, 팽이버섯, 그리고 제철 채소
• 일본식 맥주에 졸인 게
• 오키나와식 소금에 절인 소고기를 야생 야채와 함께 볶은 요리
• 소금구이 타이거 새우
• 양 안장

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주말 연장 브런치: 20가지가 넘는 전통 중국 딤섬을 무제한으로 즐기세요 (7월~9월)

• 참깨 찢은 닭고기
• 전복 소스를 곁들인 닭발찜
• 블랙트러플 슈마이
• 새우 만두
• 차오저우 쌀국수
• 블랙페퍼 허니콤 트리페
• 데이스 볼
• 참깨롤
• 망고 푸딩
• 붉은 대추

- 공급 기간 -

• 점심 뷔페는 오후 12시부터 2시 30분까지 제공됩니다.
• 저녁 뷔페는 오후 6시부터 9시 30분까지 제공됩니다.
• 저녁 식사는 오후 5시 30분부터 9시 30분까지 세미 뷔페식으로 제공됩니다.
  
• 주말 브런치 운영 시간: 오후 12시 ~ 오후 5시
  

- 사용 설명서 -

• 가격에는 10%의 서비스 수수료가 포함되어 있습니다.
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