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상품 설명
ー 레스토랑 정보 ー
긴자의 번화한 쇼핑가에 숨겨진 보석 같은 곳, 마키야키 긴자 오노데라는 건물 9층에 자리 잡고 있습니다. 도쿄의 프랑스 레스토랑에서 셰프로 일하며 쌓은 경험과 프랑스에서 바스크 요리를 공부한 실력을 바탕으로 케이이치 테라다 셰프가 레스토랑을 이끌고 있습니다.
테라다 셰프는 레스토랑의 오픈 키친 중앙에 자리 잡은 장작불 그릴을 통해 가장 오래된 조리 방식 중 하나를 선보입니다. 손님들은 테이블 바로 앞에서 정성스럽게 조리되는 요리를 생생하게 즐길 수 있습니다. 메뉴에는 장작불에 구운 와규 스테이크처럼 프랑스와 일본 요리의 정수를 조화롭게 담아낸 요리들이 있습니다. 특히 인기 메뉴로는 바스크식 치즈케이크가 유명합니다.
따뜻한 분위기와 프랑스 및 일본 요리의 조화로운 조합으로 잊지 못할 경험을 기대하세요.
— 강좌 메뉴 내용 —
마키야키(화덕 요리) 기본 점심
이 코스는 장작불에 고기를 구워 나무 향이 요리에 은은하게 배어들도록 했습니다. 계절에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다.
- 전채 요리
- 차가운 전채 요리
- 채소 요리
- 따뜻한 전채 요리
- 생선 요리
- 구운 고기 요리
- 마무리 요리
- 구운 마시멜로
- 화덕에 구운 치즈케이크
- 사야마 호지차와 차과자마키야키(화덕 요리) 특별 점심
이 코스는 장작불에 고기를 구워 나무 향이 요리에 은은하게 배어들도록 했습니다. 계절에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다.
- 전채 요리
- 차가운 전채 요리
- 채소 요리
- 따뜻한 전채요리 (2가지)
- 생선 요리 - 와규 스테이크
- 마무리 요리 - 구운 마시멜로
- 화덕에 구운 치즈케이크
- 사야마 호지차와 차과자마키야키 특선 와규 쇠고기 필레 메뉴
세트 메뉴 설명: 장작불의 향과 재료 본연의 풍미가 어우러진, 마키야키 요리의 특별한 매력을 메뉴 없이 즐기는 특별한 식사로 경험해 보세요. 엄선된 제철 채소부터 전문가의 손길로 구워낸 와규 필레까지, 모든 요리는 최고급 재료와 전통 일본 조리 기법의 완벽한 조화를 보여줍니다. 따뜻하고 부드러운 디저트와 사야마 호지차로 마무리되는 이 특별한 식사는 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.
- 장작 향이 나는 전채 요리
- 차가운 전채 요리
- 우네다 씨가 직접 엄선한 제철 채소
- 따뜻한 전채 요리
- 생선 요리
- 장작불에 구워 밀봉한 와규 안심
- 마무리 요리
- 구운 마시멜로
- 장작불에 구운 바스크 치즈케이크
- 사야마 호지차와 차 스낵마키야키(장작 요리) 표준 메뉴
이 코스는 장작불에 고기를 구워 나무 향이 요리에 은은하게 배어들도록 했습니다. 계절에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다.
- 캐비어 요리
- 나무 향이 나는 전채 요리
- 차가운 전채 요리
- 따뜻한 전채 요리
- 생선 요리
- 일본 와규 소고기 안심
- 제철 고기 요리
- 요리 마무리
- 구운 마시멜로
- 화덕에 구운 치즈케이크
- 사야마 호지차와 차 스낵마키야키(장작 요리) 특별 메뉴
이 코스는 장작불에 구워 나무 향이 은은하게 배어든 요리를 선보입니다. 입에서 살살 녹는 부드러운 고기를 맛보며 장작불 요리 코스를 즐겨보세요. 계절에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다.
- 캐비어 요리
- 나무 향이 나는 전채 요리
- 차가운 전채 요리
- 따뜻한 전채요리 (2가지)
- 생선 요리
- 일본 와규 소고기 안심
- 제철 고기 요리
- 요리 마무리
- 구운 마시멜로
- 화덕에 구운 치즈케이크
- 사야마 호지차와 차 스낵마키야키(장작불 요리) 특선 메뉴
세트 메뉴 설명: 이 세트 메뉴는 전통적인 일본식 장작불 구이를 중심으로 구성되어 있으며, 엄선된 최고급 와규 안심을 직화로 정성껏 구워내고 캐비어, 전복, 랍스터 등 고급 식재료를 곁들여 다채로운 미식의 향연을 선사합니다. 더욱 특별한 와규 경험을 원하시는 분들을 위해 일본산 쿠로게 와규(기본 100g, 사전 예약 필수)로 업그레이드하실 수 있습니다.
- 장작불에 구운 캐비어 한 입
- 랍스터 샐러드
- 장작불에 구운 전복
오늘의 생선 요리
- 장작불에 구운 일본산 쿠로게 와규 안심 100g
- 오늘의 마무리 요리
- 장작불에 구운 치즈케이크
- 사야마 호지차
- 일본식 차 간식
도쿄와 프랑스에서 훈련을 받은 테라다 케이이치 셰프가 프랑스와 바스크 요리의 퓨전 요리를 선보이는 레스토랑입니다.
와규 스테이크, 바스크 치즈케이크와 같은 하이라이트를 곁들인 프랑스와 일본 요리의 퓨전 요리를 제공하는 장작불 요리가 특징입니다.
유의사항
- 어린이를 동반한 고객은 별도의 객실 예약이 필수입니다. 어린이 메뉴는 성인 메뉴와 동일합니다.
- 개인실 예약은 최소 3인 이상부터 가능합니다.
- 원하시는 시간대가 이미 예약된 경우, 인기 있는 레스토랑의 테이블을 확보할 가능성을 높이기 위해 당일 또는 추후 예약 시 대기 시간을 한두 개 정도 알려주시기 바랍니다.
- 식단 제한이나 음식 알레르기가 있으신 경우 예약 시 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 사항은 수용하기 어려울 수 있습니다.
- 레스토랑은 과도한 식이 제한, 특히 생선 섭취 제한이 있는 고객의 예약을 거부할 권리가 있습니다.
- 향수, 코롱 및 기타 강한 향이 나는 제품(세탁 세제 포함) 사용을 삼가해 주시기 바랍니다. 이를 준수하지 않는 고객은 입장이 거부될 수 있습니다.
- 늦으실 경우 식당으로 전화하여 알려주시기 바랍니다. 30분 이상 늦으시면 예약이 취소됩니다.
- 늦으시면 다른 예약이나 셰프의 서비스 진행 상황으로 인해 세트 메뉴의 일부 요리를 드실 수 없을 수도 있습니다.
포함/불포함
- 식사 포함
- 개인 경비
바우처 정보
바우처 이용방법
- 현장에서 전자바우처를 제시해주세요.
사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 마키야키 긴자 오노데라
주소: (우)104-0061 도쿄도 주구 긴자 5초메−14−14 선라이트 긴자 빌딩 III 9층마키야키 긴자 오노데라 영업일
월요일 ~ 일요일
오후 12시 ~ 오후 3시
오후 6시 ~ 오후 10시
취소 규정
- 출발 일 31일( 포함) 이전에 취소 시, 사용하지 않은 것은 무료로 취소 가능합니다.
- 출발 일 0~30 일 사이에 취소 시, 주문 취소, 변경, 환불 신청이 불가능합니다.
- 취소 요청 확인 날짜는 공급업체의 현지 시간을 따릅니다. 취소 요청 확인에는 영업일 기준 2-5일 정도 소요되며, 취소 규정에 따라 취소 수수료가 부과될 수 있습니다. 환불 신청이 접수된 후 KKday는 15일 이내에 최초 결제 수단으로 환불을 진행합니다. 실제 환불 시점은 사용하신 카드 발급 은행의 정책에 따라 달라집니다.
