삿포로 게 요리 레스토랑 카니혼케 식사권

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레스토랑 소개

홋카이도의 게 전문점인 카니 혼케는 반세기 동안 운영되어 오면서 그 맛으로 전 세계 손님들의 입맛을 사로잡았습니다. 카니 혼케는 일본 근해에서 잡은 신선한 활게 세 종류, 즉 캄차카바까치, 털게, 그리고 참치 뱃살(대왕게 제외)을 사용합니다. 게 회와 게찜을 만들 때 게살의 신선도에 특별히 신경을 씁니다. 이를 위해 홋카이도 도마코마이 어항의 해수 재활용 연못에서 게를 공급받고, 신선한 활게를 살아있는 상태로 포장하여 일본 전역의 매장으로 직송합니다. 홋카이도 이외 지역의 매장에는 항공편으로 배송합니다.

메뉴에는 홋카이도에서 잡은 가장 신선한 현지 게로 만든 "생게살 사시미", 삿포로 특선으로 게살의 달콤한 맛을 느낄 수 있는 "게 초밥", 풍미 가득한 "구이 게", 부드러운 식감의 "게 두부", 그리고 "게 김"이 준비되어 있습니다. 또한, 게 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 "삶은 게"와 날게살을 드시지 못하는 분들을 위한 프리미엄 "게 스키야키"도 준비되어 있습니다. 다양한 세트 메뉴에 포함된 게살 사시미는 투명하고 입안에서 살살 녹으며, 게 다리를 쪼개면 살이 쏙쏙 쏙쏙 나오는 것이 특징입니다. 이러한 풍미는 홋카이도 삿포로에서만 맛볼 수 있으며, "카니 혼케 삿포로역 본점"에서만 제공됩니다.

패키지 소개

• 우아한 연회 세트 메뉴에는 전채 요리, 제철 야채 스튜, 킹크랩과 참치 아이스 플래터, 게살과 새우를 곁들인 두부 튀김, 게 껍데기 튀김, 게와 해삼 샐러드, 게살 롤 초밥, 게 수프, 과일 요구르트 등 총 9가지 코스가 포함되어 있습니다.
  
  
• 문댄스 연회 세트 메뉴는 전채, 게살 두부, 일본식 크림 게살 튀김, 삶은 대게(식초 소스), 게 전골, 비빔 쌀죽, 절인 채소, 과일 요구르트 등 7가지 코스로 구성되어 있습니다.
  
  
• 슐 연회 세트 메뉴는 전채 요리, 킹크랩과 참치 아이스 스케이팅 플래터, 게살 만두, 일본식 튀김 완자와 게살, 식초에 절인 킹크랩, 제철 야채 스튜, 게살 롤 초밥, 게 수프, 과일 요구르트 등 9가지 코스로 구성되어 있습니다.
  
  
• 홍메이 연회 세트 메뉴는 전채 요리, 게 된장 두부, 킹크랩과 참치 아이스 스케이팅 플래터, 킹크랩 바오 로쿠야키, 게맛 홋카이 조림 요리, 일본식 튀김 요리, 게 전골 덮밥, 게탕, 과일 요구르트 등 9가지 요리로 구성되어 있습니다.
  
  
• 연회 세트 메뉴는 전채 요리, 게살 두부, 삶은 눈게(식초 소스), 게알 해산물 조림, 게 전골, 서양식 대구 구이, 모듬 밥 요리, 절인 채소, 과일 요구르트 등 8가지 요리로 구성되어 있습니다.
  
  
• 실버 웨이브 연회 세트 메뉴는 전채 요리, 게살 된장 두부, 킹크랩과 참치 아이스 스케이팅 플래터, 킹크랩 전골, 사시미, 게살 만두, 게 모양 마가린, 절인 채소, 과일 요구르트 등 8가지 요리로 구성되어 있습니다.
  
  
• 루이바오 연회 세트 메뉴는 전채 모듬, 게 된장 두부, 킹크랩과 참치 아이스 스케이팅 플래터, 사이쿄식 대구 구이, 게 껍데기 튀김, 식초에 절인 게, 게살 미역볼, 게살롤 초밥, 게탕, 과일 요구르트 등 총 10가지 코스로 구성되어 있습니다.
  
  
• 진보 연회 세트 메뉴는 5가지 코스의 전채 요리, 게 된장 두부, 킹크랩과 참치 아이스 스케이팅 플래터, 식초에 절인 게, 게 전골, 사시미, 절인 야채, 게 만두, 킹크랩 쓰나 야키토리, 그리고 특별 과일 요구르트로 구성된 총 9가지 코스 요리입니다.
  
  
• 다카사고 연회 세트 메뉴는 5가지 코스의 전채 요리, 게 된장 두부, 킹크랩과 참치 모듬, 식초에 절인 게살, 킹크랩 츠나 야키토리, 치즈 킹크랩 부쿠야, 킹크랩 집게발 튀김, 킹크랩 니기리 초밥과 대형 초밥 롤, 게 수프, 그리고 특별 과일 요구르트로 구성된 총 10가지 코스로 이루어져 있습니다.
  
  

• 피리카 연회 세트 메뉴 (어린이 세트 메뉴)
  게살 오믈렛, 게살 초밥, 일본식 크림 게살 튀김볼, 오렌지 주스, 디저트를 포함한 다섯 가지 요리.
  
  

* 세트 메뉴 간의 차이점은 재료 및 구성에 있습니다. 세트 메뉴 항목은 참고용이며 계절에 따라 변경될 수 있습니다. 실제 식사 구성은 당일 재료 수급 상황에 따라 달라질 수 있습니다.