저희 레스토랑에서는 일본 각지에서 그날 잡은 신선한 해산물을 다양한 일본 음료와 함께 제공합니다.
원적외선을 이용해 숯불을 가열하면 숯의 향이 사라지고 맛있는 생선구이를 맛볼 수 있습니다.
실내 장식은 수산시장을 테마로 하였으며, 편안하고 편안한 식사 분위기는 많은 인원의 모임에 적합합니다.
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상품 설명
본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.
―레스토랑 소개―
매장 장식은 수산시장을 테마로 하여 수산시장의 분위기를 느낄 수 있습니다. 생선을 굽는 비결은 '먼 불을 이용한 강한 불'이라고 하며, 강한 숯불이 이상적이다. 모즈이는 두 가지 종류의 숯불을 준비합니다. 복사열을 이용해 숯불을 가열하고 여분의 물을 증발시켜 숯 표면에서 탄 냄새가 나도록 하는 방식으로 맛있는 생선구이를 맛볼 수 있습니다. 또한 레스토랑에서는 해산물에 어울리는 일본 와인 외에도 위스키, 레드 와인, 매실주 등 다양한 와인을 제공합니다.
―프로젝트 소개―
모즈에이 특별 정식: 모즈에이 상큼한 샐러드, 3종 와인 및 와인 모듬, 회 4종 모듬, 오늘의 오리지널 구이 요리, 전복 버터 구이, 숯불 에비와 제철 야채 튀김, 제철 쌀 전골, 어부 수프