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일본 1위 사케 양조장인 나다 고고에는 10개 이상의 양조장이 있어 사케 양조장 견학, 박물관 견학, 현지 안테나 숍 쇼핑 등을 즐길 수 있어 사케 애호가들의 성지 순례지입니다.
한신 전철 노선을 따라 양조장이 밀집해 있고, 도로도 평탄하여 시내를 산책하기에 딱 좋습니다! 간사이에 오시면 꼭 한번 드셔보세요♪
술양조에 적합한 고급 술쌀(야마다니시키)과 미네랄이 풍부한 고급 지하수(미야미즈)를 수확하고, 콜드브루에 최적이라고 하는 롯코(오로시)를 불어, 술안주에 편리합니다. 물로 제품을 운송하는 것. 항구로 인해 에도시대부터 유명한 사케 생산지로 번성했던 나다고고를 함께 둘러보시죠!
[일본 최고의 사케 생산지 나다고고의 양조장을 산책하는 투어! ]
일본술이라고 하면 북부지방이나 쌀이 많은 지역인 니가타를 떠올리는 사람이 많습니다.
그러나 고베의 나다는 일본 최고의 양조장으로 예로부터 '나다의 남주, 후시미의 여주'로 알려져 왔으며, 나다의 물을 '미야미즈'라고 부르며, 바다의 영향으로 칼륨, 칼슘 등 미네랄이 풍부합니다. 물이 많은 경수.
이 미네랄은 효모의 영양원이 되므로 발효 시간이 비교적 짧아 산도가 높은 드라이한 사케가 됩니다. 이것이 오토코자케라고 불리는 이유입니다.
퀴즈, 역사, 제조 과정 등을 배울 수 있는 투어를 꼭 이용해 보세요.
[현지 가이드와 전문 도시 산책가가 가르치는 역사와 문학]
사케 양조의 역사와 니시노미야의 문화를 더 많이 배우고자 하는 새로운 발견의 여정으로 나다 고고를 방문하는 사람들을 돕습니다.
경험이 풍부한 현지 가이드가 나다고고 투어에 동행합니다.