침사추이 | W 홍콩 | 키친 레스토랑 뷔페 | 호텔 뷔페 특별 할인 2026

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- 솔루션 소개 -

"상하이 플레이버" 뷔페는 W 상하이 온 더 번드의 총괄 중국 셰프인 리강과의 협업으로 탄생했습니다.

W 홍콩과 W 상하이 온 더 번드의 레스토랑 '키친'이 협력하여 2026년 3월 3일부터 6월 3일까지 상하이식 뷔페를 선보입니다. 이번 협업은 W 상하이 온 더 번드의 총괄 셰프인 리강(Li Gang)이 주도하며, 전통적인 상하이 요리를 현대적인 기법으로 재해석하여 번드의 생동감 넘치는 풍미를 홍콩에 선사합니다. 전통적인 장난(商南)과 상하이의 별미를 새롭게 선보이는 이번 뷔페는 W 상하이 온 더 번드의 혁신적인 에너지를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

풍미 가득한 "레몬 오일 새우튀김"과 향긋한 "시쿠멘식 두부 소스 돼지고기찜"(저녁 메뉴 한정)을 맛보실 수 있습니다. 또한 "귤껍질을 곁들인 사천식 글루텐찜", "절인 채소, 에다마메, 벚꽃새우찜"과 같은 다채로운 냉채와 "송이버섯과 완자 닭고기탕", "소생주 닭고기탕"처럼 은은하게 영양을 더하는 따뜻한 스튜도 준비되어 있습니다. 메인 요리로는 현대적인 조리 기법으로 선보이는 먹음직스러운 황금빛 "소금에 절인 계란 노른자를 곁들인 구운 게"와 "전통식 바삭한 오리구이"를 즐겨보세요. 이 풍미 가득한 요리들을 저희만의 특별한 짭짤한 탄산음료와 함께 드시면 미각을 깨우는 최고의 경험을 선사할 것입니다.

가장 큰 매력 중 하나는 인터랙티브 다이닝 공간에 마련된 주문형 상하이 딤섬 코너입니다. 손님들은 셰프들이 "상하이 샤오롱바오", "신선한 고기 만두", "햄과 야채 만두"와 같은 전통 딤섬을 능숙하게 준비하는 모습을 직접 보면서 상하이 정통 요리의 풍미를 테이블에서 만끽할 수 있습니다. 뷔페는 "계화 찹쌀 경단"과 "계화 떡" 같은 전통 디저트로 마무리됩니다.

앞서 언급한 전통 상하이 요리 외에도, 레스토랑은 셰프가 엄선한 다양한 해산물을 선보이는 시그니처 메뉴인 차가운 해산물 바를 계속해서 제공할 예정입니다. 조개, 홍합, 빵게, 눈게 다리 등이 준비되어 있으며, 굴은 금요일부터 일요일까지 무제한으로 제공됩니다. 일부 식재료는 저녁이나 주말 점심에만 이용 가능합니다. 인접한 일본 음식 코너에서는 다양한 스시와 사시미를 맛볼 수 있으며, 신선한 재료로 만든 면 요리를 제공하는 면 코너도 마련되어 있습니다.

- 사용자 설명서 -

주방

주소: 홍콩 구룡 MTR역 인근 오스틴 로드 웨스트 1번지, W 홍콩 6층