지속 가능한 와인 관행에 대해 배우고 이것이 당신과 지구 모두에게 의미하는 바를 배울 수 있는 세계 최초로 지속 가능성의 세계를 탐험해 보세요!
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Gemtree Wines에서 귀하는 생체역학의 세계를 발견하게 될 것입니다. McLaren Vale 지역의 생물 다양성을 촉진하려는 그들의 노력이 성공적인 지속 가능한 농업 관행에 어떻게 큰 역할을 하는지 알아보세요.
다음으로, 탄소 중립 와이너리 Hither & Yon을 방문하여 포도 재배 및 와인 제조 과정에서 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 어떤 조치를 취하고 있는지 알아보세요.
점심 식사로는 The Salopian 팀이 제공하는 계절별 잔치를 즐길 수 있으며, 대부분의 농산물을 지속 가능한 방식으로 현지에서 조달하고 유기농 정원에서 조달합니다.
개입이 적고 비건 친화적인 유기농 와이너리를 시음할 수 있어 대량 생산 와인과 소규모 생산자가 사랑스럽게 만드는 와인의 차이점을 직접 배울 수 있습니다.
생물역학적으로 재배된다는 것이 무엇을 의미하는지, 그리고 이것이 포도밭과 지역 생태계에 어떻게 도움이 되는지 알아보세요.
Salopian에서 시즌 점심 식사를 즐겨보세요
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