침사추이 | 더 미라 홍콩 | 얌 | 브런치, 뷔페 점심, 뷔페 저녁, 애프터눈 티

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— 깜짝 할인 —

판매 기간: 2026년 4월 28일 오후 12시부터 2026년 5월 4일 오후 11시 59분까지

이용 기간: 2026년 5월 2일 ~ 6월 14일

- 솔루션 소개 -

1. 뷔페 점심 테마

"즐거운 태국"

베트남과 태국 요리가 전 세계적으로 인기를 얻는 이유는 바로 그 독특한 풍미 때문입니다. 신선함과 강렬함의 완벽한 조화, 단맛, 신맛, 매운맛, 감칠맛의 절묘한 융합이 돋보입니다. 베트남 음식의 섬세함이든 태국 음식의 대담하고 열정적인 맛이든, 두 요리 모두 신선한 향신료와 독특한 소스를 능숙하게 사용하는 것이 특징입니다. 이곳에서 여러분은 동남아시아 미식의 무한한 가능성을 경험하며 이국적인 미식 여행을 떠나게 될 것입니다.

• 공급 기간: 4월 27일~30일, 5월 1일~2일, 5월 25일~31일, 6월 22일~28일

"싱가포르와 말레이시아에서의 미식 여행"

고대 향신료 교역로를 따라 시안, 중앙아시아, 중동을 넘나드는 미식 여행을 떠나보세요. 지글지글 끓는 향과 은은하게 끓어오르는 풍미가 어우러진 오감 만족의 향연이 펼쳐집니다. 수 세기 동안 활기 넘치는 시장은 지친 여행객들을 불러 모아 현지 음식을 맛보게 했습니다. 이 여행은 손으로 직접 뽑은 산시성 면과 란저우 소고기 국수를 중심으로, 향긋한 양고기 요리, 특색 있는 꼬치구이, 신장식 닭고기찜 등을 맛볼 수 있는 코스로 구성됩니다. 페르시아 향신료로 구운 양다리, 중동 허브 플랫브레드, 장미 향이 은은하게 감도는 디저트는 이 풍성하고 따뜻하며 이국적인 만찬을 완벽하게 마무리해 줄 것입니다.

• 공급 기간: 5월 11일~17일, 6월 8일~13일

"실크로드의 맛 – 시안, 중앙아시아, 튀르키예"

홍콩 전통의 풍미를 새롭게 발견하고 한층 업그레이드된 장인 정신을 느껴보세요! 정성껏 준비한 광둥식 딤섬과 셰프의 시그니처 요리인 태풍 대피소 스타일 매콤한 마늘 새우, 얇은 팬케이크와 해산물 소스를 곁들인 무제한 북경 오리, 그리고 다른 전통 요리들을 함께 즐겨보세요. 익숙한 맛이 당신의 미각을 완전히 새로운 차원으로 일깨워 줄 것입니다.

• 공급 기간: 5월 4일~9일, 6월 1일~7일, 6월 29일~30일

"지중해 여행"

밝고 활기찬 지중해 여행은 신선한 해산물을 중심으로 펼쳐지며, 따스한 햇살과 여유로운 휴식으로 가득합니다. 다채로운 전채 요리, 특별한 소스, 상큼한 샐러드로 시작하여 프랑스식 해산물 차우더, 스페인식 빠에야, 오징어 먹물로 구운 이탈리아식 납작빵에 해산물을 듬뿍 넣어 만든 요리가 이어집니다. 허브로 구운 고기와 숯불에 구운 새우부터 모로코식 타진과 쿠스쿠스까지, 모든 요리는 신선함과 따뜻함의 완벽한 조화를 이룹니다. 마지막으로, 진하고 매혹적인 포르투갈식 에그 타르트와 거부할 수 없는 피스타치오 티라미수 등 클래식 디저트로 이 미식 여행의 완벽한 마무리를 장식합니다.

• 공급 기간: 5월 18일~24일, 6월 15일~20일

2. 뷔페식 저녁 식사

얌 해산물 가리비 뷔페 저녁 식사

Yamm의 인기 뷔페 디너가 돌아왔습니다. 신선한 조개류와 최고급 제철 진미를 풍성하게 선보이며 해산물 애호가들을 위한 놀라운 만찬을 선사합니다. 네덜란드식 구운 가리비, 포르투갈식 구운 소라, 뚝배기에 사케를 넣어 끓인 조개 등 다채로운 요리가 준비되어 있습니다. 엄선된 재료와 뛰어난 조리 기술이 만나 바다 본연의 풍미를 완벽하게 살려내어 잊지 못할 최고의 경험을 선사합니다! 갓 썰어낸 북경 오리와 보스턴 랍스터 등 인기 있는 차가운 해산물도 계속해서 제공됩니다!

공급 기간: 2026년 5월 1일 ~ 6월 30일

고급 냉장 해산물: (보스턴 랍스터, 스노우 크랩 다리, 삶은 새우, 삶은 조개, 홍합, 반쪽 껍질 홍합, 옥달팽이, 맛조개, 우렁이)

• 간장에 절인 전복을 곁들인 호박 퓌레
• 매콤하게 구운 가지와 소라
• 오크라를 곁들인 북부식 조개류
• 소프트쉘 크랩 망고 스시롤
• 태국식 냉채 가리비
• 쓰촨식 매운 새우
• 게살 셀러리 옥수수 감자 샐러드
• 새우와 아보카도 부리토 (라임 칠리 소스 포함)
• 마늘과 파를 곁들인 찐 가리비
• 그리스식 구운 굴
• 검은콩 소스와 고추를 넣고 볶은 맛조개
• 치즈 소스를 곁들인 팬에 구운 새우
• 화이트 와인과 크림으로 조리한 홍합
• 조개와 야채 튀김
• 게살, 해산물, 버섯, 그리고 포르투갈식 구운 소라
• 칠리 갈릭 해산물 롱 라이스 누들
• 바로 조리할 수 있는 공간
• 뚝배기에 사케를 넣고 익힌 조개
• 화이트 와인, 마늘, 버터를 넣어 조리한 야생 블랙 타이거 새우
• 네덜란드식 구운 가리비
• 육수와 굴소스에 졸인 전복
• 하겐다즈 아이스크림

3. 애프터눈 티 뷔페

YAMM 열대 과일 애프터눈 티 뷔페

2026년 5월 2일부터 6월 28일까지 매주 토요일과 일요일 오후 3시 30분부터 5시 45분까지 이용 가능합니다.

올여름, 얌(Yamm)은 열대 과일 향이 가득한 새로운 애프터눈 티 뷔페를 선보입니다. 풍부하고 달콤한 이국적인 맛으로 여름 더위를 식혀보세요.

상큼하고 맛있는 간식부터 신선한 과일 향이 가득한 창의적인 요리, 그리고 눈부시게 아름다운 디저트까지, 활기 넘치는 여름 여행에 여러분을 초대합니다. 한 입 한 입이 여러분을 햇살 가득한 휴양지로 데려가, 덧없이 지나가는 여름의 아름다움을 맛있는 추억으로 간직하게 해 줄 것입니다!

• 미니 제비집과 신선한 과일 컵
• 망고, 포멜로, 새우 샐러드
• 용과, 닭가슴살, 감자 샐러드
• 파파야와 새우튀김 초밥
• 파인애플 샐러드 소시지 마가리타 팬케이크
• 치즈와 복숭아를 곁들인 구운 돼지고기 안심
• 석류와 오렌지꽃 와인에 졸인 붉은 그루퍼 필레
• 파인애플 해산물 카레 볶음밥
• 후지 사과와 생강을 넣고 볶은 닭고기
• 패션프루트 치즈케이크
• 키위 파블로바 머랭 케이크
• 구아바 바닐라 케이크
• 파파야와 생강차 향이 나는 케이크
• 라임 머랭 타워
• 한티안 피타야
• 망고 프렌치 아몬드 타르트
• 용안 케이크
• 포멜로 판단 푸딩
• 레드 라즈베리 망고 케이크
• 코코넛 파인애플 사고 컵
• 사프란을 파인애플, 리치, 알로에 베라와 함께 끓인 스튜
• 갓 만든 코코넛 바나나 크레페와 망고 살사
• 엄선된 하겐다즈 아이스크림

- 사용 설명서 -

• 위치: Mira Place, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong - Yamm
• 식사 시간:
  - 뷔페 점심 (월요일~금요일): 오후 12시부터 오후 2시 30분까지
  - 뷔페 브런치 (토요일): 오전 11시 45분 ~ 오후 2시 45분
  - 뷔페 저녁 식사: 오후 6시 30분 ~ 오후 10시
  애프터눈 티 뷔페: 오후 3시 30분 ~ 오후 5시 45분

- 이용 약관 -

• 위 요금제 가격에는 10%의 서비스 수수료가 포함되어 있습니다.
• 할인 혜택은 현금으로 교환할 수 없습니다.
• 레스토랑 개장 및 식사 시간은 호텔 공지에 따라 달라질 수 있습니다.
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