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- 레스토랑 소개 -
에도가와는 70년 이상의 역사를 자랑하는 장어를 정성껏 키워 장인의 뛰어난 기술과 자랑스러운 오리지널 소스를 더해 푹신푹신하게 구워냅니다. 향긋하고 영양이 풍부한 장어를 오늘날까지 이어받아 맛있는 맛을 선사합니다.
- 점포 명 : 장어 요리 에도가와
- 매장 주소: 타이베이시 중산구 중산북로 1단 105항 14호
- 공식 홈페이지: https://unagi-edogawa.com/tw/
- 영업시간 : 11:30 - 14:30 / 17:00 - 21:00
- 매장전화번호 : 02-2511-0993
- 제품소개 -
- 상품명 : 에도가와 카바야키 장어
- 무게 : 꼬리당 약 250g / 반꼬리당 약 100g
- 재료 : 장어, 설탕, 간장
- 원산지 : 대만
- 유효기간 : 제품 겉포장에 표기된 날짜(YYYY/MM/DD)
- 유통기한: 냉동(-18도) 2년, 냉장 30일.
- 주의사항: 제품의 최상의 맛을 유지하기 위해 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
- 배송방법 : 블랙캣택배/냉동.
- 섭취 방법:
1. 끓는물에 데우기 : 진공백을 끓는물에 직접 넣고 3~5분간 계속 가열한 후 포장을 풀고 드세요.
2. 전자레인지 가열 : 진공봉투를 개봉한 후, 장어를 접시에 담고 전자레인지에 2~3분간 가열한 후 드세요.
3. 오븐에 데우기 : 해동한 장어를 진공팩에서 꺼내 오븐에 넣고 220도에서 3~4분간 구워주면 바로 먹을 수 있다. 화상!)
- 상품명 : 에도가와 흰장어구이
- 무게 : 꼬리당 약 200g
- 재료 : 장어, 소금
- 원산지 : 대만
- 유효기간 : 제품 겉포장에 표기된 날짜(YYYY/MM/DD)
- 유통기한: 냉동(-18도) 2년, 냉장 30일.
- 주의사항: 제품의 최상의 맛을 유지하기 위해 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
- 배송방법 : 블랙캣택배/냉동.
- 섭취 방법:
1. 오븐 데우기 : 구운 장어를 진공팩에서 꺼내어 개인의 필요에 따라 같은 크기로 자른 후, 알루미늄 호일을 깐 베이킹 시트에 올리고 190°에서 10~15분간 굽습니다.
2. 프라이팬을 가열합니다.
a. 해동된 장어를 개인의 필요에 따라 같은 부분으로 자릅니다.
b. 프라이팬을 준비하고 가열한 후 식용유를 얇게 바르고 약한 불로 가열합니다.
c. 구운 장어를 넣고 중간 불로 장어 양면을 2~3분간 구워줍니다.
d.생선이 노릇노릇해질 때까지 튀겨지면 청주나 청주를 조금 부어 비린내를 없애고 풍미를 더해 줍니다.
e. 양면을 20~30초간 튀겨서 바삭하게 먹을 준비가 됩니다.
- 상품명 : 에도가와 장어구이 소스
- 무게 : 병당 약 125ml
- 재료 : 간장, 미림, 설탕
- 원산지 : 대만
- 유효기간 : 제품 겉포장에 표기된 날짜(YYYY/MM/DD)
- 유통기한: 미개봉 실온/개봉 후 냉장보관 1년.
- 주의사항: 제품의 최상의 맛을 유지하기 위해 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
- 제조사 : 긴테츠 케이터링 인터내셔널 주식회사
- 주소: 타이베이시 중산구 중산북로 1단 105항 14호
- 전화: 02-2511-2991