대만의 화련은 멋진 산과 해안의 아름다움으로 관광객들을 사로잡는다. 그렇지만 자연의 아름다움만이 화련의 전부는 아니라는 것! 타이베이와는 또 다른 화련만의 색깔은 음식에서도 예외는 아니다. 케이케이데이에서 소개하는 입맛 사로잡는 화련의 간식들, 잘 적어두었다 꼭 먹어볼 것!
1. 라오 파이 스캘리언 계란 팬케익 (Lao Pai Scallion Pancake with Eggs)
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| flickr/William Tai |
부드럽게 흘러 내리는 계란 노른자에 침이 꿀꺽, 화련의 스캘리언 팬케익은 사실 대부분의 화련 야시장에서 먹을 수 있는 음식이다. 하지만 여기 라오 파이 스캘리언 계란 팬케익을 먹기 위한 줄은 이미 장사를 시작하기 전부터 길게 늘어서있다. 바삭한 겉면과 달리 한 입 베어 물면 입 안에서 터지는 부드러운 계란 노른자. 줄 설 만한 가치가 있다!
주소: No. 2, Lane 110, Fuxing Street, Hualien City, Taiwan
영업시간: 1pm – 7pm
2. 공정포자 (Gong Zheng Bao Zi)
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| flickr/Sou-Yi Yang |
타이베이에서 얇은 만두피를 자랑하는 샤오롱바오를 맛있게 먹었다면 여기 화련의 공정포자에서는 전혀 다른 식감의 샤오롱바오를 먹을 수 있을 것이다. 케이케이데이와 현지인들이 강력하게 추천하는 이 곳은 다소 도톰한 만두피에 속이 꽉찬 돼지고기가 들어있는게 특징. 우리가 아는 그 샤오롱바오보다 훨씬 더 맛있으니 꼭 먹어볼 것!
주소: No. 199-2, Zhongshan Road, Hualien County 970, Taiwan
영업시간: 24시간
3. 대만 빙수 (Shaved ice dessert)
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| flickr/ Dao-hui Chen |
대만식 빙수라고 할 수 있는 이 디저트는 우유 농축액과 카라멜이 갈린 얼음이 조화를 이룬다. 쫀득쫀득한 타피오카부터 젤리까지 얼음 밑에 층층이 쌓여 있는 팥빙수의 속재료를 먹는 재미가 쏠쏠하다. 화련의 아이스 디저트로 강력하게 추천한다.
주소: No. 165, Bo’ai Street, Hualien City, Taiwan
영업시간: 10.30am – 10.30pm (매주 화요일 휴무)
4. 미야 커우 레드티 (Miao Kou Red Tea)
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| flickr/jeff~ |
대만의 다른 찻집과 달리 미야 커우 레드티는 그 준비 과정이 색달라 미야 커우 스틸 티라고 불리기도 한다. 이 집에서만 맛볼 수 있는 메탈 파이프를 따라 흐르는 대만스타일 차. 덤플링이나 땅콩 수프도 준비되어 있으니 쌀쌀한 날엔 곁들여 먹어도 좋다.
주소: No. 216, Chenggong Street, Hualien City, Taiwan
영업시간: 6am – 12.30am (매주 수요일 휴무)
5. 다이 지 비안 시 (Dai Ji Bian Shi)
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| flickr/迷惘的人生 |
덤플링으로 널리 알려진 비안 시(Bian Shi)가 이 곳 다이 지 비안 시의 시그니처 메뉴! 평범한 듯 보이지만 맛있는 덤플링 수프는 꽉 찬 고기속과 육즙이 특징. 엄청나게 싼 가격에 놀라지 마시라.
주소: No. 120, Zhonghua Road, Hualien City, Taiwan
영업시간: 7.30am – 12.30am
6. 하이 푸 굴 오믈렛 (Hai Pu)
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| flickr/獅子男 |
2대를 걸쳐 내려온 하이푸만의 굴 오믈렛은 꽤 길게 늘어선 줄 덕분에 쉽게 찾을 수 있다. 보송보송한 계란 안에 싱싱한 굴이 들어간 하이푸의 굴 오믈렛은 케이케이데이가 추천하는 화련에서 놓쳐서는 안되는 음식이다. 줄 서는 게 딱 질색인 사람에겐 반가운 소식 – 셰프의 빠른 손놀림 덕분에 생각보다 오래 기다리지 않아도 되니 조금만 느긋하게 차례를 기다릴 것.
주소: No. 86, Ziyou Street, Hualien City, Taiwan
영업시간: 5.30pm – 11pm
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