商品説明
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プログラム情報（約3時間）
①シェフと食材市場ツアー（午前10時より約1時間）
韓国最大の食材市場である京東市場を巡り、旬の食材を一緒に見て選びましょう。
②韓国家庭料理教室（約1.5時間）
合計3種類の季節の韓国料理を学び、シェフと一緒に作ってみます。
• 月曜日、火曜日：ビビンバクラス（プルコギビビンバ、キムチジョン（パンケーキ）、季節のスープ）
• 水曜日、木曜日：韓国家庭料理教室（プルコギチャプチェ、キムチジョン（パンケーキ）、季節のスープ）
• 金曜日：キムチ教室（キムチ2種、キムチジョン（パンケーキ）、ゆで豚または豆腐、季節のスープ）
※季節によりメニューや食材が変更になる場合がございます。
※おかずとマッコリの試飲が含まれます。
※お料理は各自でお作りいただきます。
※全メニューをハラール・ベジタリアンメニューに変更可能です。
③みんなで楽しく食事タイム（約0.5時間）
みんなで作った料理を食べながら忘れられない思い出を作ります。
購入/予約前の確認事項
販売対象について
以下の国籍の方は、ご購入/予約いただけません。
- 大韓民国
注意事項
最少催行人員：3名。お申し込み人数が最少催行人員に満たないときは、ツアー/体験の催行は原則として中止 (キャンセル) となります。その場合は、ご利用日の3日前にメールでお知らせいたします。
集合場所には、出発/開始時間の5分前までにお越しください。お客様が遅れた場合も、定刻どおり出発/開始いたします。
ご予約当日は予約時間の5分前にはお越しください。遅刻、途中参加、返金は出来ません。
特定の食材や食品にアレルギーがある場合、またはベジタリアンやハラールメニューへの変更が必要な場合はお知らせください。（購入時に備考欄にご記入ください。）
授業参加者以外の同伴者の参加はできません。
火や包丁を使用する安全面を考慮し、14歳以上からご参加いただけます。
市場見学は約1時間ほどの徒歩ツアーとなります。歩きやすい服装とスニーカーでのご参加をおすすめします。
重い荷物をお持ちの場合、移動が困難になる場合がございますので、軽い荷物のみのご持参をおすすめいたします。
雨や雪が降っても授業は行われます。
ツアーと授業は英語で行われます。
安全運営のため、市場見学や料理教室の際はスタッフのガイドに従ってください。
予約確認に関するお知らせは+82-10-5060-5250（WhatsApp）より送信されます。
商品の利用方法
バウチャーの使用方法
- 電子バウチャーを現地でご提示ください
集合場所
場所名：祭基洞駅2番出口
住所：祭基洞駅2番出口
キャンセルポリシー
- 購入/予約時に選択した日付より3日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料
- 購入/予約時に選択した日付より1〜2日前：50%のキャンセル料が発生します。
- 購入/予約時に選択した日付より0〜0日前：キャンセル・返金・変更不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
よくあるご質問
OME Cooking Labの市場散策では、韓国最大の伝統市場である京東市場と楊令市場を訪れます。ここでは、旬の野菜、新鮮な魚介類、様々な種類のキムチ、そして韓国料理に欠かせないコチュジャンやテンジャンなどの調味料を見学できます。特に楊令市場では漢方薬の材料も豊富に揃っており、韓国の食文化の奥深さを知る良い機会となります。
OME Cooking Labでは、季節ごとに変わる旬の食材を使った様々な韓国の家庭料理を学びます。人気メニューとしては、韓国を代表する牛肉プルコギ、栄養満点のビビンバ、定番のトッポッキ、そして様々な種類のキムチ作りなどが挙げられます。これらの料理を通じて、韓国の食文化の多様性と奥深さを体験できます。
OME Cooking Labの韓国料理教室では、単にレシピを覚えるだけでなく、食材の選び方、下処理、調味料の配合、そして伝統的な調理法など、韓国料理の基礎から応用までを実践的に学べます。包丁の使い方や火加減の調整といった基本的な調理スキルも習得でき、自宅でも本格的な韓国料理を再現できるようになります。
韓国の食文化において、食事は分かち合いの象徴であり、食卓に並んだ料理を全て食べきることが難しい場合でも、一般的に料理を残すことは失礼とはみなされません。大切なのは、感謝の気持ちを持ちながら食事を楽しむことです。OME Cooking Labでは、このような食事に関する文化的な背景やマナーについても学ぶ機会があります。
OME Cooking Labは、世界各国から訪れる参加者と一緒に料理を作る国際色豊かな環境です。共通の「料理」という体験を通じて、自然と会話が生まれ、文化交流が深まります。お互いの国の食文化について話したり、一緒に料理のコツを教え合ったりすることで、忘れられない出会いと友情が育まれるでしょう。
OME Cooking Labでは、市場散策を通じて韓国の旬の食材を実際に見て、触れることから始めます。その後、それらの旬の食材を使った料理を学ぶことで、食材がどのように季節や風土と結びつき、韓国の家庭料理や食文化に影響を与えているかを深く理解できます。例えば、冬には温かい鍋物、夏には冷麺など、旬の食材が季節ごとの食卓を彩る様子を実感できます。
はい、OME Cooking Labは韓国料理の経験がない初心者の方でも安心してご参加いただけます。専門のインストラクターが丁寧に指導し、食材の準備から調理の各ステップまで、分かりやすく説明します。包丁の持ち方や基本的な調理のコツなども含め、初心者の方が戸惑わないようサポートするため、安心して韓国料理作りに挑戦できます。
OME Cooking Labでは、単にレシピをなぞるだけでなく、韓国の家庭で代々受け継がれてきたような、料理を美味しく仕上げるための「コツ」や「秘訣」を丁寧に指導します。例えば、出汁の取り方、味付けのバランス、材料の下準備のポイントなど、自宅のキッチンでも本格的な韓国料理を再現するための実践的なヒントをたくさん学べます。
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