【觀塘のおすすめスポット】日本風抹茶ワークショップ ｜OFF.AT.5PM
日本茶道の核心である2つの正統的な点て方を自ら体験。香りが高く泡が繊細な「薄茶」から、シルクのように濃厚で技術を要する最高級の「濃茶」まで、2つの異なる味わいの深さを一度に堪能できます。
点茶の魂は道具に宿ります。ワークショップでは、日本の伝統的な点茶道具を深く掘り下げ、特に「茶筅」の見分け方（穂数や材質が茶湯に与える影響など）を重点的に教え、職人の点茶の秘訣を真にマスターできるようにします。
伝統的な日本茶道の精神を受け継ぎつつ、後半のレッスンでは現代的なクリエイティビティを取り入れます。受講生が自分で点てた上質な抹茶を使い、見た目も美しい特製抹茶ドリンクを数種類アレンジ。正統派の抹茶を日常のライフスタイルに完璧に取り入れましょう。
プラン選択
商品説明
日本風抹茶ワークショップ .
🍵発酵茶、非発酵茶、加工茶の違いを知る
🍵抹茶の歴史を知る
🍵抹茶の原材料の製造方法を知る
🍵点茶を学ぶ
🍵点茶道具を理解し、茶筅を見分ける
🍵薄茶、濃茶を作る
🍵数種類のドリンクにアレンジする
時間：2時間
場所：觀塘美德、myosotis flower
抹茶ミルク
抹茶ミルク
抹茶ミルク
薄茶
薄茶
抹茶トニック
スケジュール
1日目
- 日本風抹茶ワークショップ . 🍵発酵茶、非発酵茶、加工茶の違いを知る 🍵抹茶の歴史を知る 🍵抹茶の原材料の製造方法を知る 🍵点茶を学ぶ 🍵点茶道具を理解し、茶筅を見分ける 🍵薄茶、濃茶を作る 🍵数種類のドリンクにアレンジする
購入/予約前の確認事項
－ ご利用案内 －
営業時間：月曜日〜日曜日、10am - 10pm
所要時間：約2時間
言語：広東語
催行人数：最少1名、最大40名
体験時間：営業時間内の任意の2時間
お申し込み時の備考：お申し込み時に、第1希望の時間帯とバックアップの時間帯を明記してください。
住所：九龍觀塘偉業街221號美德工業大廈B座6樓6B 3室
アクセス： 觀塘駅B2出口より徒歩8-10分
- 2名で1つの作品を完成させることはできません。2名で1つの作品を完成させる場合は追加料金が発生し、現地にて現金でお支払いいただきます。
- 参加者1名のみの入店となります。座席に限りがあるため、体験者以外の方の同伴はお断りしております。
- すべてのワークショップは事前予約が必要です。KKdayでご購入後、WhatsApp 63718663 にて予約日時をご確認ください。
商品の利用方法
バウチャーの使用方法
- 電子バウチャーを現地でご提示ください
体験場所
場所名: myosotis flower
住所: Myosotis.flower, B3室, 偉業街觀塘香港
月曜 10:00–22:00
火曜 10:00–22:00
水曜 10:00–22:00
木曜 10:00–22:00
金曜 10:00–22:00
土曜 10:00–22:00
日曜 10:00–22:00
よくあるご質問
1. 觀塘の抹茶ワークショップでは、どのような本格的な淹れ方を体験できますか？
この抹茶ワークショップの核となるのは、日本茶道で最も本格的な「薄茶（うすちゃ）」と「濃茶（こいちゃ）」の2種類の淹れ方を、参加者ご自身で体験していただくことです。上品な香りとクリーミーな泡立ちが特徴の薄茶、そしてシルクのように濃厚で高度な点茶技術を要する最高級の濃茶の淹れ方を学び、一度に二重の味覚体験をお楽しみいただけます。
2. 抹茶ワークショップでは、どのような伝統的な茶道具について詳しく紹介されますか？
ワークショップでは、日本の伝統的な茶道の魂とも言える「茶筅（ちゃせん）」について詳しく紹介します。参加者は、茶筅の穂数や素材の違いが茶湯の風味や質感にどう影響するかを学び、職人レベルの点茶の秘訣を習得することで、抹茶が持つ本来の風味を最大限に引き出す方法をマスターし、茶道具への理解を深めます。
3. 基本的な点茶技術を習得した後、抹茶ワークショップではどのようなアレンジドリンクの作り方を学べますか？
伝統的な点茶技術をマスターした後、ワークショップでは、淹れたての高品質な抹茶を使って、見た目も美しい数種類のアレンジ抹茶ドリンクの作り方を指導します。これにより、本格的な抹茶が伝統にとどまらず、日常生活にも完璧に溶け込み、抹茶の多様なクリエイティブな風味と楽しさを体験できます。
4. 抹茶の歴史的起源と日本への伝来の背景は何ですか？
抹茶は中国の唐宋時代に起源を持ち、12世紀に日本の僧侶である栄西禅師が中国から日本に持ち帰りました。当初、抹茶は日本の寺院で禅の修行に用いられ、次第に独自の茶道文化へと発展し、薬用飲料から芸術形式へと変化し、日本文化の重要な象徴となりました。
5. 抹茶の「薄茶」と「濃茶」の主な違いは何ですか？
薄茶（うすちゃ）は、少量の抹茶粉に多めの湯を加えて点てるため、すっきりとした味わいで、きめ細やかな泡立ちが特徴であり、日常的な飲用に適しています。濃茶（こいちゃ）は、より多くの抹茶粉と少量の湯を使用するため、クリームのような醇厚な質感と、より濃厚で甘い風味が特徴です。抹茶の品質と点茶技術に高いレベルが求められ、正式な茶会でよく用いられます。
6. 抹茶を飲むのに最適なタイミングはいつですか？
抹茶を飲むのに絶対的な「最適なタイミング」はありませんが、一般的には朝または午後に飲むことが推奨されます。抹茶には天然のカフェインとL-テアニンが含まれており、穏やかで持続的な覚醒効果をもたらし、集中力の向上を助けます。夕方や就寝前の摂取は、睡眠の質に影響を与える可能性があるため避けるべきです。
7. 抹茶を飲むことには、どのような健康上の潜在的メリットがありますか？
抹茶は、特にカテキンなどの強力な抗酸化物質を豊富に含んでおり、フリーラジカルと戦い、細胞の老化を遅らせるのに役立ちます。また、L-テアニンも含まれており、心身のリラクゼーションを促進し、集中力を改善すると同時に、安定したエネルギーを提供し、心血管の健康に有益で、代謝をサポートする可能性があります。
8. 抹茶を飲む際に注意すべき重要な点は何ですか？
抹茶を飲む際は適量を守ることが重要です。過剰摂取はカフェインによる動悸や睡眠への影響を引き起こす可能性があります。空腹時に高濃度の抹茶を飲むと胃を刺激する可能性があるため、食事中または食後に飲むことをお勧めします。カフェインに敏感な方、妊娠中の方、または特別な健康状態にある方は、飲む前に専門医に相談することをお勧めします。
