キト：シェフと巡る市場訪問＆エクアドル料理教室｜エクアドル

ご選択のプラン内容に記載されているお迎え詳細、集合場所、開始時間をバウチャー（予約確認書）で必ずご確認ください。

キトの宿泊先へお迎えに上がり、体験がスタートします。まずは地元の市場を巡り、この地域の貴重な食材を見学します。その後、レストランへ移動し、体験を指導するシェフと合流します。

この日調理するレシピには、ロクロ・キテーニョ（locro quiteño）、セビーチェ（ceviche）、エンコカード（encocado）などの美食が含まれます。これらのレシピは、多くの材料が世界中で手に入りやすく、帰国後も自宅で再現できるように厳選されています。料理教室ではレストランのシェフが付き添い、各料理の準備や盛り付けを指導します。料理の歴史や起源についても解説します。

3品の料理が完成したら、植民地時代の邸宅のパティオで、自分で作った料理を味わう特別な体験をお楽しみください。食事が終わりましたら、ツアーの出発地点までお送りします。