シンガポール・ストーリーズ・フードツアー（12種類以上の試食付き）｜シンガポール

食欲旺盛な小さな島国シンガポールで、食通のホストと一緒に、屋台料理文化の背景にある物語を探訪しましょう。カリカリの手作りポピア、ココナッツ風味のラクサ、アンソニー・ボーデインもきっと喜ぶオイスターケーキなど、12種類以上のバラエティ豊かな料理を堪能してください。

まずはマックスウェル・ホーカーセンターで美食の旅を始め、その後、世界で初めてミシュランの星を獲得したホーカーフード店「ホーカー・チャン」を、チャイナタウンの支店で味わい、伝説の醤油チキンライスをご堪能ください。

地下鉄に乗ってリトル・インディアへ。香辛料がたっぷり詰まったムルタバクやドーサを味わいましょう。この街に足を踏み入れた瞬間から、色彩豊かな活気あふれるコミュニティの光景や音に魅了されることでしょう。

続いてカンポン・グラムへ。そこでは、ストリートアートと壮麗なスルタン・モスクに囲まれたシェフ・チェマルが、ピスタチオをまぶしたお菓子で甘いもの好きを満足させてくれる。

終点は、おしゃれなハジ・レーンのすぐ近く。活気あふれるブティックショップ、バー、ナイトライフスポットが立ち並ぶエリアで、現代シンガポールの活気に乾杯しましょう。帰りたくなったら、ブギスMRT駅から地下鉄に乗るか、Grabタクシーを利用できます。

シンガポールには、食を愛する国民の文化の多様性を反映するあらゆる要素が揃っています。世界的に有名なホーカーセンターを構成する、質素ながらも愛される屋台を営むシンガポールの食のヒーローたちの真の物語を、ぜひ体験しに来てください。