シンガポールの活気あふれるホーカーセンター文化と、マリーナベイのまばゆいばかりの街並みが融合した、魅惑的な旅に出かけましょう。この忘れられない体験では、少なくとも6種類の地元料理を味わい、数時間のうちに、色とりどりの地元の味覚と象徴的なランドマークに触れる、美食の冒険へと誘われます。
アモイ・ストリート・フードセンターで、食の旅を始めましょう。ここは、オフィスワーカーに人気の屋台が軒を連ねる、昼間の賑やかな憩いの場です。ユネスコの世界遺産にも登録されている屋台文化の歴史と起源について学びながら、ティータイムのおやつと地元の飲み物をお楽しみください。
次に、歴史的建造物であり、美食の中心地でもある伝説のラウ・パ・サットへ向かいましょう。香ばしいチャー・クウェイ・テオ(平打ち米麺を風味豊かな濃いめのソースとシーフードで炒めたもの)を堪能してください。海南チキンライス(蒸し鶏を香り高いご飯とチリソース、生姜、濃口醤油の3種類のつけダレでいただく料理)で、心温まるひとときをお過ごしください。
活気あふれる屋台を巡ってみましょう。どの屋台も食欲をそそる香りと色鮮やかな料理で溢れています。マリネした肉を串に刺し、完璧に焼き上げたサテの香ばしい風味を堪能し、クリーミーなピーナッツソースを添えてお召し上がりください。シンガポールの定番料理、チリクラブで味覚を刺激しましょう。ジューシーなカニを甘辛いチリソースに浸した一品です。
夕食の締めくくりには、かき氷、緑色のゼリー麺、ココナッツミルク、パームシュガーを使った爽やかなデザート、チェンドルをお忘れなく。
太陽が地平線に沈む頃、マリーナベイの魅惑的な雰囲気に身を委ねましょう。ウォーターフロントの遊歩道を散策しながら、漆黒の夜空に輝く街のスカイラインに目を奪われてください。シンガポールの神話に登場する、半人半魚の生き物、マーライオンを背景に、絵になる一枚を撮影したり、ウォーターフロントの活気あふれる雰囲気を満喫したりしましょう。
食欲と冒険心、そしてこの特別なツアーで生まれる忘れられない思い出を写真に収めるためのカメラをお忘れなく。グルメガイドが、ツアー料金に含まれているもの以外にもたくさんの料理をご紹介しますので、お腹が許す限り、ぜひお買い求めいただき、ご堪能ください!