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商品番号 #769907
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ニューデリー:地元の人々と一緒に8種類の料理を学ぶ終日料理教室|インド
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ニューデリー:地元の人々と一緒に8種類の料理を学ぶ終日料理教室|インド

ニューデリー:地元の人々と一緒に8種類の料理を学ぶ終日料理教室|インド


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  • 地元の家庭で行われる終日料理ワークショップで、インドの味覚を堪能しましょう。
  • 本格的なインド料理7~8品の作り方を学び、約12種類の伝統料理を味わいましょう。
  • 食の好みに合わせてメニューをカスタマイズし、独自のチップやコツを学びましょう。
  • 昼食には伝統的なインドのベジタリアンターリー、夕食にはノンベジタリアン料理をお楽しみください。
  • 爽やかなマサラチャイを味わいながら、パコラと自家製スナックをお楽しみください。
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商品説明

この終日料理ワークショップは、料理に情熱を注ぐ人、プロのシェフ、そしてインド料理をより深く探求したい文化愛好家のために企画されました。長年にわたり料理ワークショップを開催してきた温かく親しみやすいご夫婦は、一度のワークショップでは参加者が物足りなさを感じることが多いことに気づきました。そこで、インド料理の豊かな風味とテクニックをじっくりと味わいたい方にぴったりの、一日がかりの没入型体験を作り上げました。
このワークショップでは、本格的な料理を7~8種類作る方法を学び、ベジタリアン料理とノンベジタリアン料理の両方を含む、約12種類の伝統料理を味わうことができます。
このワークショップは、お客様の食の好みに合わせてカスタマイズ可能です。伝統的なレシピがお好きな方も、ご自宅のキッチンでこれらの料理を再現する方法をお探しの方も、ご夫婦は皆様が楽しく学びながら充実した時間を過ごせるよう、あらゆる努力を惜しみません。彼らは、料理の風味を高めるための独自のチップや秘訣を惜しみなく伝授します。
このクラスは、メニューの調整、時間設定、その他お客様のご要望など、すべてお客様のご希望に合わせてカスタマイズ可能です。ご予約後、担当講師がお客様の好みやご希望を詳しくお伺いし、最適なメニュー選びをお手伝いいたします。
午前10時頃、彼らの居心地の良い家に入ると、コーヒーかチャイと人気のインドのお菓子で迎えられます。簡単な自己紹介と和やかな会話の後、その日の予定を説明してくれます。
午前10時30分頃になったら、袖をまくって最初の調理セッションに取り掛かりましょう。
ランチには、伝統的なインドのベジタリアンターリーをお楽しみください。内容は以下の通りです。
1 季節の野菜
ポテト料理1品
パニール料理1品
ダル・タドカまたはマクニ
クミンライス
プーリ(揚げパン)
ライタ(フレーバーヨーグルト)
ピクルスとレリッシュ
デザート
または、チョーラ・バトゥーラ・メニューをお選びいただくこともできます。メニューには以下のものが含まれます。
チョーラ
バトゥーラ(ふわふわの揚げパン)
ポテト料理
ベジタブルプラオ
ダヒ・バラ(ヨーグルト入り餃子)
インドの付け合わせ、ピクルス、デザート
参考情報:ご希望があれば、ベジタリアン以外のメニューもランチに追加できます。

昼食後は1時間ほど休憩してから、夕食の簡単な準備として、玉ねぎを炒めたり、食材をマリネしたりといった作業をキッチンで行いましょう。

午後4時半頃には、爽やかなマサラチャイをパコラ(揚げ物)やチャットのような自家製ストリートフードと一緒にお楽しみください。

お茶の後、一日の最後で最もエキサイティングな時間が始まります。代表的なインド料理の夕食を準備しましょう。
お好みのノンベジカレー(例:バターチキン、コルマ、ニハリ、ローガンジョシュなど)
1 季節の野菜
ケバブまたはティッカ
2種類のパン
チキンまたはマトンビリヤニ
自家製インドデザート

夕食は、一日を通して学んだことや作った料理をすべて出し合う時間となるでしょう。
このワークショップは単なる料理教室ではありません。インドの文化と味覚の真髄に触れる旅です。ご夫婦は、家族代々伝わるレシピ、物語、伝統を分かち合うことに大きな喜びを感じており、参加者の皆様には料理のスキルだけでなく、共に過ごしたかけがえのない思い出も持ち帰っていただけることでしょう。

購入/予約前の確認事項

注意事項

  • 不向きな方:運動機能に障害のある方

  • 食物アレルギーをお持ちの方には適していません。

  • ご来場前にご確認ください:料理教室にご参加いただくには、3階分の階段を上る必要があります。

よくあるご質問

1. ニューデリーの料理教室で、インドの家庭でよく食べられる主食はナンではないと聞きましたが、本当ですか?

はい、その通りです。ナンはインドの家庭では特別な機会や外食で食べられることが多く、日常の主食はチャパティやロティです。このニューデリーの料理教室では、現地の家庭で日常的に作られるこれらの主食の作り方を学ぶことができ、インドの食文化のリアルな側面を体験できる貴重な機会です。

2. ニューデリーの料理教室では、辛くないインド料理や好みに合わせた味付けを学ぶことは可能ですか?

はい、可能です。このニューデリーの料理教室では、お客様の食の好みに合わせてメニューをカスタマイズできます。辛さの調整はもちろん、多様なインド料理の味付けのコツを学ぶことができ、自分好みの料理を作り上げる経験を通して、インド料理の奥深さを発見できます。

3. ニューデリーの料理教室を通じて、現地の人々の典型的な食事の回数や時間帯について学べますか?

はい、学べます。このニューデリーでの終日料理教室は、現地の家庭で行われるため、ホストとの交流を通じて、地元の人々が1日に何回食事をし、どのような時間帯に摂るのかといった具体的な食習慣を直接知ることができます。リアルな生活に触れる貴重な機会となるでしょう。

4. ニューデリーの料理教室で提供される「伝統的なインドのベジタリアンターリー(ミールス)」には、どのような種類の料理が含まれますか?

このニューデリーの料理教室で提供される伝統的なインドのベジタリアンターリー(ミールス)は、米やパン(チャパティなど)を中心に、数種類の豆料理(ダル)、野菜のカレー、ヨーグルト、アチャール(漬物)などが一つの大皿に美しく盛り付けられた定食形式です。栄養バランスの取れた様々な味覚を楽しめます。

5. ニューデリーの料理教室では、具体的にどのような種類のインドの伝統料理を習得し、味わうことができますか?

このニューデリーの料理教室では、7〜8種類の本格的なインド料理の調理法を習得し、合計で約12種類の伝統料理を味わうことができます。昼食には伝統的なベジタリアンターリー、夕食にはノンベジタリアン料理、そしてマサラチャイとパコラ、自家製スナックも楽しめ、多様なインド料理の奥深さを体験できます。

6. ニューデリーの料理教室では、マサラチャイやパコラ以外に、インドの家庭で親しまれているどのような軽食や飲み物を体験できますか?

ニューデリーの料理教室では、マサラチャイやパコラに加え、自家製スナックも体験できます。これにより、インドの家庭で日常的に楽しまれている様々な軽食や飲み物、そして地元ならではのおもてなし文化に触れる貴重な機会となります。ホストとの会話を通じて、さらに多くの現地の食文化について学ぶことも可能です。

7. ニューデリーの料理教室で、インドの家庭料理に欠かせないチャパティやロティなど、主食の調理のコツを学べますか?

はい、このニューデリーの料理教室では、インドの家庭料理に不可欠なチャパティやロティなど、日常的に食される主食の本格的な調理法や、美味しく作るための独自のコツや秘訣を学ぶことができます。生地のこね方から焼き方まで、手作りの温かみと奥深さを体験できます。

8. ニューデリーの料理教室での食事は、ベジタリアンとノンベジタリアンの両方の食文化を体験できるとのことですが、どのような形式で提供されますか?

このニューデリーの料理教室では、昼食に伝統的なインドのベジタリアンターリーが提供され、夕食にはノンベジタリアン料理が用意されます。これにより、インドの豊かなベジタリアン食文化と、多様なノンベジタリアン料理の両方を一度に体験し、その違いや特徴を深く理解することができます。

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