徒歩で気軽に巡れるように設計された、コチのグルメウォーキングツアーに参加してみませんか？歴史的で活気あふれるマッタンチェリー地区とフォートコチ地区を巡り、屋台の軽食から伝統的なスイーツまで、様々な地元料理をご堪能いただけます。
食の旅は、文化のるつぼであるフォート・コチから始めましょう。活気あふれる通りを歩き、グジャラート料理やマールワーリー料理など、様々な軽食を売る屋台を巡ります。まずは、定番の甘じょっぱい組み合わせ、ジャレビとファフダを味わってみてください。次に、ひよこ豆の粉で作られた、ふんわりとしたスポンジ状の蒸しケーキ、カマン・ドークラを試してみましょう。様々なフレーバーが楽しめる、有名なコジコダン・ハルワを売っているお店もお見逃しなく。
パラデシ・シナゴーグ周辺まで歩き続けましょう。香辛料の香りに包まれます。The Spotで食べるものではありませんが、新鮮な香辛料の香りはそれ自体が素晴らしい体験です。ここでは、最高品質のコショウ、カルダモン、クローブなどをぜひご覧ください。口の中をさっぱりさせる、爽やかな自家製ジンジャーソーダもおすすめです。
フォート・コチの主要エリアの一つ、カフェやブティックが立ち並ぶプリンセス・ストリートへ向かいましょう。まずは屋台でシーフードを味わってみてください。獲れたての魚、エビ、イカなどを揚げたてで売っている屋台がたくさんあります。青唐辛子と生姜のピリッとした辛さが効いたシェイクド・レモネード、クルッキ・サルバスもぜひお試しください。その後は、雰囲気の良さと美味しいケーキで有名なカシ・アート・カフェへ。ちょっとした休憩とコーヒーを楽しむのにぴったりの場所です。
次に、マッタンチェリーへ向かいましょう。ここでは、地元の生活を肌で感じることができます。一見シンプルな屋台に足を踏み入れてみてください。そこには、本場の味を堪能できるスナックが揃っていることが多いのです。ケーララ州の定番の夕食スナック、パザム・ポリ（バナナフリッター）をぜひお試しください。熟したバナナを小麦粉の衣で包んで揚げたものです。レンズ豆とスパイスで作られた、香ばしくてカリッとした食感のパリプ・ヴァダ（レンズ豆フリッター）もおすすめです。スナックのお供には、温かいチャイが最高です。
フォート・コチの象徴であり、伝統的な漁業の様子を垣間見ることができる、有名な中国式漁網まで歩いてみましょう。最後に、中国式漁網近くの広場へ。漁師から直接、魚、カニ、エビなどの新鮮な魚介類を味わい、近くの屋台で好みの調理法で調理してもらいましょう。食の散策の締めくくりには、アイスゴーラやかき氷で甘く涼やかなひとときを。アラビア海と中国式漁網に沈む夕日を眺めながら、最後のご褒美をお楽しみください。
