冒険の始まりは、サン・テルモ地区で最も古く、象徴的なバーの一つで、爽やかな食前酒をいただくところから。そこから、有名なサン・テルモ市場の中心部を散策し、自家製料理を洗練された形で提供することで知られる隠れた名店「ボデゴン」で、伝統的なアルゼンチン料理と現代的な料理が融合した前菜の数々を堪能します。
市場の多彩なアンティーク品や活気あふれる露店を巡りながら、サン・テルモの石畳の通りを歩く歴史散策ツアーにも参加し、ブエノスアイレス最古の地区の一つであるこの地区の豊かな歴史と活気ある文化に触れます。道中では、象徴的なランドマークを通り過ぎ、その意義や背景にある物語について学びます。
次の目的地では、アルゼンチンの郷土料理を味わうことができます。これはアルゼンチンを訪れるなら絶対に外せない体験です。そして最後に、甘いもの好きにはたまらない、地元で愛される伝統的なアルゼンチンデザートのお店で、この旅を甘く締めくくりましょう。