ブエノスアイレス：フォゴン・アサドで味わう9コースのアルゼンチン肉テイスティング｜アルゼンチン

当店の特別なレストランへ足を踏み入れると、フレンドリーなホストとアルゼンチン人シェフが温かくお迎えいたします。ウェルカムカクテルを片手に、ダイニングルーム中央にある特注グリルを囲む美しいバーカウンターにお座りください。個室のような雰囲気のレストランでは、お客様は低いカウンターに並んで座り、シェフがグリルで調理する様子を間近でご覧いただけます。

シェフがメニューからお選びいただけるアルゼンチン産肉の様々な部位や調理法について説明し、アサードの伝統についても簡単に解説します。焚き火のそばに座りながら、調理の様子をじっくりとご覧になり、ご質問があればお気軽にお尋ねください。アサードとは、素晴らしい仲間と美味しい料理とワインを囲み、焚き火を囲んでゆったりと食事を楽しむ、まさに至福のひとときです。

当店のアサード・テイスティングメニューは、アサード体験を新たな高みへと引き上げる9品のコース料理で構成されており、火を使った調理の本質をより深く感じていただけます。メニューはすべて、お客様の目の前で最新鋭の特注グリルを使って調理され、親密で一体感のある食の旅へと誘います。

当店のワインペアリングは、料理の風味にインスピレーションを得て、料理との調和を図るよう厳選しております。アラカルトのワインセレクションはご用意しておりませんが、シェフが腕を振るう料理を引き立て、より一層美味しくお楽しみいただけるよう、特別に厳選したアルゼンチンワインをご用意しております。こちらは大人限定の体験です。