ボルチモアの夜を、活気あふれるタイ料理体験に変えてみませんか。
この没入型クラスでは、ジェシーシェフが本格的な食材と伝統的な調理法を用いて、エビのパッタイを作る手順を丁寧に指導します。まずは米麺と新鮮なエビの下準備から始め、タマリンドペースト、ナンプラー、砕いたピーナッツを使って風味豊かなソースを作る方法を学びます。
ジェシーシェフが、強火で素早く炒め合わせ、麺にソースをしっかりと絡めつつ完璧な食感を保つコツを実演します。その過程で、タイ料理がいかに甘味、塩味、酸味、そして旨味のバランスを一口ごとに整えているかを発見できるでしょう。
パッタイが完成したら、ボルチモアの活気ある空間で、自分で作った料理をゆっくりとお楽しみください。個別の指導、厳選された食材、そして充実した食事がセットになったこのクラスで、タイ料理の習得を楽しく、身近なものにしましょう。
メニュー
エビのパッタイ
米麺、エビ、タマリンドペースト、ナンプラー、ピーナッツを使用
