ミネアポリスの夜を、風味豊かなタイ料理クッキング体験に変えてみませんか。
Mimiシェフによるこのインタラクティブなクラスは、スタイリッシュなクラフトワイナリー兼サイダーハウスで開催され、本格的なパッタイを一から作ることに特化しています。まずは新鮮な野菜やタンパク質の下準備から始め、特有のモチモチとした食感を引き出すためのライスヌードルの最適な茹で方を学びます。Mimiシェフが本格的な食材を使ったソース作りを丁寧に指導し、甘味・塩味・酸味の理想的なバランスを整えるコツを伝授します。
麺を卵、豆腐、鶏肉、エビと一緒に炒め、仕上げにローストピーナッツ、ライム、新鮮なハーブを添えれば、レストランのような一皿が完成します。調理の過程で、包丁さばきや火加減のコントロールを磨き、タイ料理の調理技術に自信を深めることができるでしょう。
活気あふれる雰囲気の中で、作りたてのパッタイをその場でお楽しみください。ご自宅でもこの人気メニューを再現できるスキルが身につきます。
メニュー
パッタイ
ライスヌードル、卵、豆腐、鶏肉、エビを使用
トッピング各種
ピーナッツ、新鮮な野菜、パクチー
