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ミネアポリスでの夜遊びを、風味豊かなタイ料理の冒険に変えてみませんか。
シェフ・ミミによるこのインタラクティブなクラスは、スタイリッシュなクラフトワイナリー兼サイダーハウスで開催され、パッタイをゼロから完璧に仕上げることに特化しています。まずは新鮮な野菜とタンパク質を準備し、次に独特のモチモチとした食感になるように米麺を茹でる方法を学びます。シェフ・ミミは、本格的な食材を使ったソースの作り方を丁寧に解説し、甘味、塩味、酸味の理想的なバランスを実現する方法を伝授します。
麺を卵、豆腐、鶏肉、エビと一緒に炒め、最後にローストピーナッツ、ライム、新鮮なハーブを添えて、レストランで出てくるような本格的な一品に仕上げます。この過程を通して、包丁さばきの技術を磨き、火加減のコントロールをマスターし、タイ料理の調理法に自信をつけることができます。
活気あふれる雰囲気の中で、作りたてのパッタイをその場でお楽しみください。さらに、この人気料理を自宅で再現できるスキルも身につけてお帰りいただけます。
