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ミネアポリスで開催されるこの実践的な料理教室で、自家製アルフレッドソースと組み合わせた、新鮮なパスタ作りの技術を体験してみませんか。
初心者からパスタ好きまで楽しめるこのインタラクティブなクラスでは、シンプルで高品質な材料を使って、パスタをゼロから作る基本を丁寧に解説します。まずは小麦粉、卵、オリーブオイルを混ぜて定番のパスタ生地を作り、それをこね、伸ばし、スライスして生麺にする方法を学びます。パスタを茹でている間に、バター、生クリーム、ニンニク、パルメザンチーズを使った濃厚でクリーミーなアルフレッドソースを作りましょう。
食事の締めくくりには、料理にバランスと彩りを添える、旬の新鮮なガーデンサラダをお楽しみください。終始丁寧な手順指導のもと、リラックスした雰囲気の中で交流を深めながら、ご自宅でも簡単に再現できる実践的なスキルを身につけ、自信を深めることができます。心温まるイタリア料理、新しいテクニック、そして自家製パスタへの新たな感謝の気持ちを胸に、教室を後にしましょう。
メニュー
新鮮な手作りパスタ
卵、小麦粉、オリーブオイル、塩
アルフレッドソース
クリーム、バター、パルメザンチーズ、ニンニク入り
季節のガーデンサラダ
新鮮な葉物野菜、旬の野菜、そしてオイルとビネガードレッシング添え
