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高価なテイクアウトはやめて、シェフのコートニーと一緒に、プロのように自分で寿司を巻く方法を学びましょう。初心者でも楽しめるこの料理教室では、グランドラピッズのおしゃれな会場で、実践的な体験を通して、たとえあなたの現在の料理スキルが「時々トーストを焦がしてしまう」程度でも、寿司作りが驚くほど身近なものになります。
シェフのコートニーが、寿司作りの基礎を丁寧に指導します。まずは、味付けの完璧な寿司飯から始め、簡単な下ごしらえのテクニックで、難しく考えずに気軽に寿司作りを楽しめます。次に、海苔、アボカド、キュウリ、そしてお好みのカニカマまたはエビを詰めたカリフォルニアロールを作り、仕上げにゴマを散らして完璧な一口に仕上げます。その後、新鮮な野菜、アボカド、キュウリ、そしてクリームチーズを少し加えた彩り豊かなベジロールを作り、滑らかでバランスの取れた味わいを楽しみます。この過程で、包丁さばき、巻き方、盛り付けのチップなど、自宅でも簡単に再現できる実用的なスキルを身につけることができます。作ったロールはどれも美味しくいただけるので、お腹を空かせてお越しください。
