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シャーロットで開催されるこの実践的な料理教室で、新鮮なパッパルデッレパスタと定番のボロネーゼソースをゼロから作る方法を学びましょう。初心者からパスタ好きまで、どなたでも参加できるこの体験では、シンプルな材料、伝統的な調理法、そしてキッチンでの自信を育むことに重点を置いています。
まずは、小麦粉、卵、オリーブオイルを使って新鮮なパスタ生地を作りましょう。生地をこね、伸ばし、幅広で柔らかいパッパルデッレ麺に切る方法を学びます。次に、牛肉、豚肉、香味野菜を使った濃厚なボロネーゼソースを作り、じっくりと時間をかけて風味豊かな味わいを重ねていきます。最後に、すべての材料を組み合わせ、盛り付ければ、すべて自分で作ったトゥルー（TRUE）イタリア料理の完成です。
シャーロットの様々な公共施設で開催されるこのリラックスした雰囲気のクラスでは、箱入りのパスタに頼らず、この心温まる定番料理を自宅で再現するためのスキルを身につけることができます。
メニュー
生パッパルデッレパスタ
小麦粉、オリーブオイル、卵
ボロネーゼソース
セロリ、ニンジン、タマネギ、豚肉、牛肉、トマトペースト、つぶしたトマト、パルメザンチーズ入り
