ボルチモアで開催されるこの実践的な料理教室で、本格的なイタリアンパスタの作り方を学びましょう。あらゆるレベルの方を対象としたこの体験型ワークショップでは、伝統的な製法、新鮮な食材、そしてご家庭でも簡単に再現できるシンプルな方法に焦点を当てています。
まずは、セモリナ粉と卵を使って新鮮なパスタ生地を作りましょう。パスタをこね、伸ばし、切る方法を学び、完璧な食感に茹で上げます。次に、生クリーム、ニンニク、バター、パルメザンチーズを使って、濃厚でクリーミーなアルフレッドソースを一から作ります。最後に、削りたてのパルメザンチーズと香り高いハーブを添えて、洗練された盛り付けで完成です。
ボルチモアの様々な公共施設で持ち回りで開催されるこのクラスは、リラックスした社交的な雰囲気の中で、自信をつけ、スキルを磨き、自分で作った本格的なイタリア料理を楽しむことができます。
メニュー
本格的なイタリアンパスタ
セモリナ粉と卵入り
自家製クリーミーアルフレッドソース
クリーム、ニンニク、パルメザンチーズ、無塩バター入り
