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新しく改装された16番街を巡る2時間半のウォーキングフードツアーで、デンバーのダウンタウンの歴史、文化、そして進化し続ける食の魅力を発見しましょう。ツアーは、街の象徴的なランドマークの一つである伝説のブラウンパレスホテルから始まります。1892年に開業したブラウンパレスは、歴代大統領、著名人、そして数え切れないほどの旅行者を迎え入れてきた、デンバーの歴史を探求するのに最適な場所です。ホテル内では試食は提供されませんが、ガイドがホテルの歴史について説明した後、一行を16番街へと案内します。
ダウンタウンの中心部を歩くと、デンバーが開拓時代の商業中心地から、建築物、公共スペース、エンターテイメント施設、地元経営のレストランが立ち並ぶ近代都市へと発展した様子が目に飛び込んできます。東の方角には、コロラド州議会議事堂とその特徴的な金色のドームが見えます。このドームは、コロラド州の発展に貢献した鉱業を称えるものです。1990年代後半にダウンタウンに新たな活気をもたらした大型ショッピング＆エンターテイメント施設、デンバー・パビリオンズを通り過ぎると、デンバーの映画館黄金時代を象徴するアールデコ様式の歴史的建造物、パラマウント・シアターが目に飛び込んできます。
ツアー中、ガイドが歴史的建造物、公共アート、集会スペース、そして新しく改装された16番街の特徴などを案内します。
道中、地元のレストラン4軒で、バラエティ豊かな食事をお楽しみください。まずは、コロラド産バイソンを使ったボリューム満点のチリを味わってみてください。この料理は、街のモダンな食文化とアメリカ西部の動物や風景を結びつける逸品です。次に、アルゼンチンの食文化にインスパイアされた、温かく風味豊かなエンパナーダが楽しめる「ラソ・エンパナーダス」へ。16番街のすぐそばにある家族経営の餃子店「チョップスティッカーズ」では、ジューシーな餡、柔らかい皮、そして香ばしく焼き上げられた底が特徴の、手作りの豚肉餃子をご堪能ください。
ツアーは、ダニエルズ＆フィッシャー時計塔近くのトロンポー・ベーカリーで終了します。地元経営のこのフランス系ベーカリーでは、サクサクのパイ生地、クリーミーな卵カスタード、ソーセージ、ペッパージャックチーズ、そしてローストしたハッチバレー産グリーンチリを使った風味豊かなグリーンチリキッシュを提供しています。グリーンチリはデンバーを代表する味の一つで、朝食ブリトー、卵料理、ハンバーガーなど、数え切れないほどの料理に使われています。トロンポーでは、伝統的なフランス料理にグリーンチリを取り入れ、デンバーの地域食材と国際的な影響が融合した味わいを堪能できます。
このツアーは単なる食事にとどまらず、デンバーの個性を形作る人々、食文化、そして名所旧跡を通して、デンバーの魅力に触れる機会を提供します。参加者はデンバーの歴史を学びながら、地元経営のレストランを応援し、コロラドの伝統に根ざした多彩な料理を味わうことができます。ウォーキングツアー、ランチ、そしてデンバーのダウンタウンで最も重要なエリアの一つを巡る探検が融合した、まさに至福のひとときとなるでしょう。
ツアーは、出発地点から徒歩12分のトロンポー・ベーカリーで終了します。参加者は16番街を歩いて戻るか、無料のモールライドバスを利用できます。モールライドバスは通路沿いを運行しており、数分で出発地点まで戻ることができます。
