プリンスエドワード島に深いルーツを持つ、地元出身の多世代ガイド、ジョシュ、マーク、ケン、キャロリンのいずれかと一緒に、シャーロットタウンの美味しい旅に出かけましょう。この食と歴史のウォーキングツアーでは、プリンスエドワード島を象徴する味と物語をご紹介し、地元の歴史と、街で愛されるレストランでの試食を組み合わせます。
道中、新鮮なシーフードから定番の家庭料理まで、島の代表的な料理を幅広く味わうことができます。各立ち寄り場所では水も提供されます。これらはプリンスエドワード島の食文化のハイライトを味わっていただくためのサンプルサイズですが、島の食文化をトゥルー(TRUE)感じていただけるでしょう。それぞれの料理の起源、島民にとって特別な存在である理由、そしてプリンスエドワード島の歴史がどのように食文化を形作ってきたのかを学びます。
ガイドが街とその料理に関する興味深い話を聞かせてくれ、ガイドブックには載っていないような情報も提供してくれます。各立ち寄り場所では、お好みでソフトドリンクやアルコール飲料などの飲み物を追加購入できます。なお、ウォータープリンスコーナーショップは人気店のため、テイクアウトやピクニック形式になる場合があることをご了承ください。
ツアーの最後には特別な伝統行事が行われます。参加者は「殻むき」を受け、名誉島民となり、新しい味覚だけでなく、プリンスエドワード島のコミュニティや食文化とのより深い繋がりを持ち帰ることができます。