ホーチミン市内から専用車と日本語ガイドとともに、まずクチトンネルを訪れ、地下トンネルや戦時中の施設を見学します。
その後、Alluvia Farmでは、カカオの実を実際に食べ、カカオドリンクを楽しみながら、「Bean to Bar」の工程を学びます。カカオ農園やチョコレート工場を見学し、カカオの栽培・発酵・乾燥から、焙煎・粉砕、チョコレートの製造までをご覧いただきます。
最後はショールームで、30種類以上のチョコレートを自由に食べ比べていただけます。さらに、お一人様1個のプラリネ(生チョコレート)や、マシュマロ、チョコレートタワーのチョコレートもお楽しみいただけます。
ベトナムの歴史に触れながら、カカオを「知る・作る・味わう」充実した1日をお楽しみください。
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