中国｜上海宮廷宴会レストラン：歌と踊りのパフォーマンス、そして美的にも洗練されたお食事体験が楽しめる、臨場感あふれる王室のダイニング体験。オプションで古代衣装や精緻なメイクアップもご利用いただけます。

莫大な資金を投じて制作された、パノラマのような没入型光と影のダイニングショーは、この盛大な宴のハイライトです。合計160台のプロジェクターが同時に稼働し、料理が運ばれてくるたびに、それに合わせた魅惑的なプログラムが展開されます。光と影が皿の上で踊り、まるで料理に生命が吹き込まれたかのように、その背後にある感動的な歴史物語や深い人間愛を鮮やかに描き出します。観客は完全にその世界に没入し、独創的な創造性と見事な演出に感嘆の声を上げます。

上海宮廷宴会の目を見張るような視覚的・芸術的な体験に加え、食材選びへの細やかなこだわりは、その職人技を際立たせています。「旬の食材を食べる」という伝統的な知恵に基づき、すべての食材は毎日早朝に厳選され、中には当日空輸されるものもあり、最高の鮮度と自然の恵みを一口ごとに堪能できます。シェフたちは四季折々の食材を巧みに取り入れ、それぞれの季節ならではの風味を料理に織り込み、一年を通して季節感あふれる美味しい料理を味わうことができるよう、丹精込めてメニューを開発・考案しています。

この体験の核心は、上海宮廷宴会が伝統文化に真摯に取り組み、それを継承してきたことにあります。「礼儀作法は食と酒から始まる」という古来の哲学に基づき、宴会、料理、作法、音楽を緻密に融合させることで、一口一口、一口ごとに、長い歴史の流れから流れ出る伝統文化の魅力を深く感じていただけます。まるで時を遡り、古代宮廷の荘厳で優雅な食事作法を目の当たりにしているかのようです。この継承の力は、まさに称賛に値します。

座席参考