・本格的なベトナムコーヒー4種類をゼロから作る方法を学ぶ
・ベトナムのコーヒー文化と歴史を探求する
・ベトナムの伝統的なフィンフィルターを使ってコーヒーを淹れる
・少人数制クラス(最大7名)
・英語を話せる講師
・90分間の実践型コーヒーワークショップ
・授業中はコーヒーの試飲が無制限です
• ベトナムの伝統的なフィンフィルターを無料でお持ち帰りいただけます
・初心者やコーヒー好きの方に最適です
・ミーケビーチからわずか数分の場所に位置しています。
コーヒー作りに必要な材料と道具はすべて料金に含まれています。
食物アレルギー(例:練乳、卵)をお持ちの方は、事前にお知らせください。
月曜 08:00–18:00
火曜 08:00–18:00
水曜 08:00–18:00
木曜 08:00–18:00
金曜 08:00–18:00
土曜 08:00–18:00
日曜 08:00–18:00
ベトナムコーヒーは、ロブスタ種が主流で、苦味が強くカフェイン含有量が高いのが特徴です。濃厚な味わいを引き出す深煎りが多く、コンデンスミルクを加えて飲むことが一般的で、その甘く独特な風味が広く愛されています。フィルター(フィン)を使ったゆっくりとした抽出方法も特徴の一つです。
ベトナムコーヒーの甘さは主に、淹れたての熱いコーヒーにたっぷりのコンデンスミルクを加える伝統的な飲み方からきています。ロブスタ種のコーヒー豆の強い苦味と香ばしさが、この甘いコンデンスミルクと絶妙に調和し、独特の濃厚でキャラメルのような風味を生み出します。
ダナンのコーヒー教室では、伝統的な「フィン」フィルターを使ったベトナムコーヒーの淹れ方を学びます。まず、フィンに粗挽きのコーヒー豆を入れ、少量の熱湯で蒸らした後、残りの熱湯を注ぎます。コーヒーがゆっくりと滴下するのを待ち、カップに溜まった濃厚なコーヒーにコンデンスミルクを加えて完成です。
ベトナムで最も人気のあるコーヒー豆は、主にロブスタ種です。特に中部の高原地帯であるダラットやバンメトートが主要な産地として知られています。これらの地域では、ロブスタ種特有の力強い風味と苦味が特徴の高品質なコーヒー豆が栽培されており、現地のコーヒー文化を支えています。
ダナンのコーヒー教室では、ベトナムを代表するユニークなコーヒーを4種類体験できます。伝統的なブラックコーヒーに加え、濃厚な「エッグコーヒー」、まろやかな「ソルトコーヒー」、そして南国らしい「ココナッツコーヒー」の作り方を実際に学び、それぞれの風味の違いを楽しめます。
ベトナムコーヒー文化は、フランス植民地時代に導入されたコーヒー栽培が起源です。この教室では、その歴史的背景や、ベトナムの人々の日常生活に深く根付いたコーヒー文化の物語を学ぶことができます。単に淹れ方を学ぶだけでなく、文化的な側面も深く掘り下げて理解を深めることができます。
ダナンのコーヒー教室では、ベトナムの象徴的なコーヒー4種類の作り方を一から習得します。具体的には、クラシックなベトナムブラックコーヒー、クリーミーなエッグコーヒー、ユニークな塩味が特徴のソルトコーヒー、そしてトロピカルなココナッツコーヒーのレシピとテクニックを学ぶことができます。
はい、コーヒー教室で記念品としてプレゼントされる伝統的なベトナムのフィン(フィルター)は、日本へ持ち帰ってご自宅でも問題なく使用できます。教室で習得した本格的なベトナムコーヒーの淹れ方を、ご自宅でも手軽に再現して楽しむことができます。