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ツアーはガイドとの顔合わせから始まり、農場の歴史、立地、土壌の状態、そしてプロセス重視の農業について学びます。ハワイ先住民の知恵に基づいた、農場のパーマカルチャーと再生型農業の原則についてもお聞きください。
マンゴー、イチジク、パイナップル、バナナなどの熱帯果物の栽培方法と、それらの健康効果について学びましょう。ツアーの最初の30分間は、パッションフルーツのつるの下で日陰を作りながら進みます。
次に、農園内を徒歩で巡ります。パイナップル、パパイヤ、スリナムチェリー、イチジク、スターフルーツ、バナナ、そしてもちろんマンゴーなど、様々な果物が栽培されています。果物が収穫でき、熟していれば、試食もさせていただきます。農園内を歩きながら、片側には壮大な海の景色、もう片側には美しい山々が広がります。写真撮影に最適なスポットもご案内いたします。このツアーの所要時間は通常45分から60分です。
ツアーの終盤には、冷房完備の農園直売所を訪れます。ここでは、旬のフルーツの盛り合わせをご用意いたします。マンゴーの旬は通常5月下旬から11月上旬ですが、年間を通して様々な種類のオーガニックフルーツをお楽しみいただけます。その後、お話をしたり、マウイ島での残りの滞在に役立つ情報をお伝えしたり、ご家族での記念写真を撮影したりいたします。