サンアントニオ：地元の醸造所でニョッキ作り教室｜カナダ

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サンアントニオで開催されるこの実践的な料理教室で、ふっくらとした柔らかいニョッキをゼロから作ってみませんか。初心者からパスタ好きまで、どなたにもぴったりのこの教室では、楽しくインタラクティブな雰囲気の中で、古くから伝わる伝統的な技法を学ぶことができます。

じゃがいも、小麦粉、卵を組み合わせて、完璧な食感のニョッキを作る方法を学びましょう。成形テクニックを練習し、ふっくらと軽い食感に仕上がるようにニョッキを茹でます。仕上げに、トマト、ニンニク、玉ねぎ、イタリアンシーズニングで煮込んだ定番のマリナーラソースを作ります。ステップバイステップの解説で、パスタ作りのスキルに自信がつき、自宅でこれらの料理を再現できるようになります。

メニュー

ニョッキ
卵、小麦粉、ジャガイモ、塩、パルメザンチーズ、タイム入り

マリナラソース
トマト、ニンニク、玉ねぎ、イタリアンシーズニング入り