サンタバーバラ、パソ・ロブレス、ソノマ、ナパ・バレーなど、カリフォルニア州屈指の名高いワイン産地から厳選されたワインをご堪能ください。認定ワイン専門家兼教育者から、各産地、ブドウ品種、醸造方法などについて学ぶことができます。
ソムリエと出会い、ワインテイスティングの基本を学びましょう。色、香り、ボディ、酸味、タンニン、アルコール度数など、ワインの構造について学びます。また、果実味、スパイス、旨味、花の香りといった、ワインの基本的なテイスティングノートを識別できるようになります。
各ワイン産地とその産地で生産されるワインの違いを探ってみましょう。カリフォルニアでカベルネ・ソーヴィニヨンが王様とされる理由や、カリフォルニアスタイルのシャルドネについて学びましょう。
6種類のワインのテイスティングセットと、ワインに合わせたシャルキュトリーボードをお楽しみください。