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チョコレートは5300年の歴史を持つ技術であり、現在、かつてないほどの変貌を遂げようとしている。
このツアーでは、あらゆる形のチョコレートを堪能できます。お気に入りのチョコレートはもちろんのこと、思いがけない発見もぜひお楽しみください。
私たちはパン屋、チョコレート店、専門店などを訪れ、世界各地の味やスタイルを味わいます。
しかし、なぜシアトルなのか?
ワシントン州ではカカオは栽培されていませんし、ベルギーやエクアドルのような独自のスタイルもありません。シアトルが誇るのは、伝統を尊重しつつ革新を追求する文化です。私たちは原材料とサプライチェーンの信頼性を重視していますが、物事のやり方に「ルール」はないと捉えています。私たちは、人々が考えるチョコレートのイメージ、そしてチョコレートの可能性を覆します。
あなたはチョコレートの黄金時代に生きているのです。