グラーフ・ライネット：ロッコ・トロ・アガベ蒸留所ツアー＆テイスティング｜南アフリカ

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南アフリカの由緒あるカルー地方の町、グラーフ・ライネトにある、本格的なシングルスピリッツ・アガベ蒸留所、ロッコ・トロを訪れてみませんか。メキシコの伝統を尊重しつつアフリカのルーツを取り入れたアフリカ産アガベスピリッツを製造することで、この蒸留所がプレミアムスピリッツのあり方をどのように再定義しているのか、ぜひご自身の目で確かめてください。

ツアーは、世界最高級のアガベスピリッツの製造のみを目的に設計、開発、運営されている蒸留所について学ぶことから始まります。これは、メキシコ以外ではほとんど見られない、本物の証です。蒸留所がアフリカ産の巨大なアガベの芯を加工するためにどのように特別に設計されているか、そして世界有数のテキーラメーカーが使用する、アガベ調理のグローバルスタンダードである蒸気オートクレーブなどについて学びましょう。

巨大な果実の手摘みから、72時間かけて行う蒸し煮、発酵、二重蒸留、そしてアメリカ産とフランス産のオーク樽での熟成まで、製造工程のすべてを学びましょう。各工程が、メキシコのテキーラ規制評議会（CRT）が守る伝統的な製法をどのように反映しているかを、ぜひお聞きください。テキーラはメキシコ固有の原産地呼称ですが、ロッコ・トロはCRTの基準を自主的に遵守し、テキーラ愛好家が期待する、細心の注意を払った品質と純度を保証しています。

最後に、厳選されたプレミアムアガベスピリッツのテイスティングをお楽しみください。広大なカルー地方、アフリカのアガベの中心地に囲まれたこの場所は、まさに本物の体験。職人技、文化、そしてアフリカのありのままの姿を称える場所です。

ツアー＆テイスティングは所要時間1時間で、グラハムズタウンのクロンジェ通りにあるロッコ・トロ蒸留所で開催されます。予約は必須です。