クタイシ発の少人数制ワインツアー

-期待できること-
ジョージア独自の技術で造られたワインをお楽しみください！家族経営のワイナリーを訪れ、ワイン造りの工程をご覧ください。

ワインの試飲は、クタイシから車で30分ほどの場所にある家族経営のワイナリー、ニコラゼ・ワインハウスで行います。5種類のワインと2種類のチャチャ（地元のウォッカ）を試飲します。チャチャは精製されたものと、ブドウから蒸留した純粋なものです。ワインの醸造技術、ワインの発酵プロセス、そしてジョージア人の聖なる飲み物の製造に使用されるさまざまな道具についてご紹介します。軽食として、ジョージアのパンや自家製ハチャプリと一緒に数種類のチーズをご用意できます。「すべては、祖父が大きなクルミの木陰にある屋外のワイナリーでワインを作っていたことから始まりました。幼い頃から、クヴェヴリの洗浄、ブドウの圧搾、ワインの発酵のための原始的な道具について学んでいました。40代になり、すべてが始まった場所に戻る時が来たことに気づきました。そして、最初のクヴェヴリを設置しました。」