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-期待できること-
ホテルのロビーでガイドと合流し、北京の最先端のグルメを堪能する食の冒険に出発しましょう。胡同エリアへはタクシーまたは地下鉄で移動します(交通費は自己負担となります)。
静かな胡同の街並みを散策しながら、胡同の人々の生活や暮らしについて学びましょう。中国料理は、数千年にわたって発展してきた多様で豊かな食文化を誇ります。ガイドと一緒に様々な料理や飲み物を味わいながら、食に関する知識を深めてください。
ここでは、あなたが体験するであろういくつかの食べ物の味をご紹介します。
北京ヨーグルト
北京タンフールーは、リンゴ、ヤムイモ、その他の果物と砂糖で作られています。
北京名物のゴマパン、ナツメケーキ、砂糖菓子、麻花
新疆の味覚料理を堪能し、数種類のケバブ、ナス、ネギなどを味わい、その後、白酒(アルコール度数40~60%)でアルコールを吸収する。
・名物の朝食:小籠包(まんじゅう)と煎餅(焼きパンケーキ)
- 麻辣湯(火鍋)レストラン
もしあなたが冒険好きのグルメなら、ツアーガイドにその旨を伝えてください。100年卵、腸スープ、レバーの唐揚げ、臭豆腐、鴨の血豆腐、ロババーガー、鴨の頭など、あらゆる種類の驚きが待っています。