-体験のハイライト-
ユカタン半島の文化と食を巡るこのツアーでは、チュクム・セノーテ（Chukum Cenote）の冷たい淡水に飛び込む爽快な体験が待っています。一日はウアイマ（Uayma）から始まり、サント・ドミンゴ教会（Church of Santo Domingo）を訪れ、町の中心部を散策します。その後、陶芸ワークショップで地元の職人から代々受け継がれてきた技術を学び、自分だけの作品作りを体験しましょう。現地の専門ガイドであるソフィアは「このツアーは、人々が何を作り、何を育て、どのように料理し、分かち合っているのか、ユカタンの生活をより深く知るためのものです」と語ります。
続いて、パステルカラーの建物が並ぶバリャドリード（Valladolid）の町へ向かいます。活気あふれる地元の市場では、香り高いスパイスの香りが漂い、新鮮な農産物が並ぶ屋台が軒を連ねています。その後、ジャングルの奥深くに位置するアシエンダ・チュクム（Hacienda Chukum）にて、神聖なチュクムの木について学びます。さらに、伝統的なマヤの家を訪れて試食を楽しんだり、藁葺き屋根のパラパ（東屋）を見学したり、庭園を散策して新鮮な食材を収穫したりします。
その後は、料理ワークショップで実際に手を動かしてみましょう。サルサ作りの技術を習得し、トルティーヤをプレスし、熱した石の上で地中に埋めてじっくりと調理する伝統的な豚肉料理「コチニータ・ピビル（cochinita pibil）」について学びます。自分で作った料理を味わいながら、地元の豊かな風味が詰まったビュッフェランチをお楽しみください。最後には伝統的なマヤの儀式に参加し、アシエンダ・チュクムにあるジャングルの神秘的なセノーテで、火照った体を冷やすひとときを過ごします。
本ツアーには、TUIケア財団（TUI Care Foundation）が支援するプロジェクトへの訪問が含まれています。観光と地域活動の間に有意義なつながりを築くことで、同財団は地域社会の発展を支援し、教育やトレーニングを通じて若者に力を与え、自然と環境の保護を推進しています。詳細はこちらをご覧ください：www.tuicarefoundation.com
