マラケシュ半日料理教室

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-期待できること-
マラケシュで本格的な料理体験を通して、モロッコの食文化にどっぷり浸ってみませんか。これは単なる料理教室ではなく、文化交流であり、モロッコの温かいおもてなしを体験できる旅です。

体験は、ホストと一緒に地元の市場（スーク）を散策することから始まります。そこでは、伝統的な食材、香り高いスパイス、旬の農産物について学ぶことができます。カゴを手に、食事の準備に必要な新鮮な食材を選びましょう。

キッチンに戻ると、魅力的なリアドの中庭や家族の家など、様々な場所で、以下の料理の準備を段階的に指導されます。


鶏肉またはラム肉のタジン鍋（レモンの塩漬けとオリーブ添え）
野菜クスクスまたはザアルーク（ナスサラダ）
- 伝統的な製法で焼かれたモロッコのパン（ホブズ）
ミントティーセレモニー―モロッコを代表する飲み物の注ぎ方と提供方法を​​学びましょう
料理がゆっくりと出来上がる間、ホストはモロッコの食文化、地域ごとの違い、そしてモロッコの家族生活における食の重要性について語ってくれます。最後に、地元の人々の温かいもてなしに包まれながら、自分たちで作った料理を皆で一緒に楽しみましょう。