モンテビデオのボデガ・ピッツォルノでのテイスティングとランチ

-体験内容-
なだらかな斜面に広がる21ヘクタールの緑豊かなブドウ畑を探索しましょう。タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネなど、見事なまでに多様なブドウの品種が栽培されています。土壌には肥料を使わず、水の使用も慎重に管理し、すべてのブドウの木を精密に手入れするなど、生態系を尊重した農法によって形作られた景観の中を散策してください。緑の剪定や除葉といった繊細な作業を間近で見学し、最高品質のブドウのみが収穫され、一口ごとに格別な味わいを生み出す過程を体験できます。

専門の醸造家の指導のもと、細心の注意を払って行われる収穫プロセスを直接体験してください。官能評価や詳細なラボテストを通じて、酸味、糖度、ポリフェノールのバランスが完璧に調整される様子を観察しましょう。自社農園で栽培されたブドウのみを使用して造られるワインには、伝統への純粋なこだわりが詰まっています。グラスを傾け、自然と職人技が織りなす調和をご堪能ください。