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-期待できること-
イタリアの田園風景を想像すると、なだらかな丘陵地帯に広がるブドウ畑、白い石造りの家々が立ち並ぶ町を囲む山々、丘の上に堂々とそびえ立つ中世の城などが思い浮かぶかもしれません。ヴェネト州の有名なワイン産地2ヶ所を巡るこのツアーでは、まさにそんな景色に出会えるでしょう。地元ガイドのミルコはこう語ります。「イタリアはワインで有名ですが、このツアーでは、ソアヴェの爽やかで桃のような白ワインと、ヴァルポリチェッラの濃厚でチェリーのような赤ワインを味わいながら、イタリアを代表するワインの数々を堪能できます。」
ガルダ湖を後にし、ソアーヴェの中心部にあるスカリジェロ城へと向かう、果てしなく続くブドウ畑を抜ける風光明媚なドライブで一日が始まります。中世の街並みを散策する90分の自由時間の後、カンティーナ・デル・カステッロ・ワイナリーのガイド付きツアーにご案内します。ワイナリーのチームが、より持続可能なワイン造りへの取り組みとして、オーガニック栽培に注力していることについてお話を伺います。現代的なアプローチを取り入れているにもかかわらず、ワイナリーの雰囲気は伝統に満ち溢れています。12世紀に築かれた城壁に囲まれた街の中にあるワイナリーでは、石造りの地下室とアーチ型の天井が、ソアーヴェの代表的なワイン3種類を味わう際に、畏敬の念を抱かせる空間となっています。
チーズ、ハム、パン、フルーツなど地元産の食材を使った盛り合わせの軽めのランチの後は、赤ワインを堪能しましょう。ネグラール・ディ・ヴァルポリチェッラまでは車でわずか45分。午後の中頃にカ・ベージのブドウ畑ツアーが始まります。ミルコ氏は、「粘土質の土壌と樹齢を重ねたブドウの木が、この地ならではの濃厚で芳醇な味わいを持つ、極上のヴァルポリチェッラを生み出します」と付け加えます。ツアーでは、特に特別なオーガニック・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコDOCGを含む、地元産のワイン3種類をガイド付きで試飲します。地元産のオリーブオイルを試飲した後は、夕食の時間に合わせてホテルに戻ります。夕食には、ソアヴェやヴァルポリチェッラを一杯いかがでしょうか？
