パンテオン近くでワインとオリーブオイルのテイスティングと料理とのペアリングを体験

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-期待できること-
ローマの中心部、象徴的なパンテオン近くの素晴らしいロケーションで、リラックスしながらも魅力的なテイスティングセッションをお楽しみください。トスカーナやシチリアは多くの人にとって特別な場所かもしれませんが、イタリアの他の地域に点在する隠れた宝物について考えたことはありますか？きっと驚かれることでしょう。イタリアには600種類以上ものオリーブとブドウの品種があるのです！

フラスカーティワイン産地は氷山の一角に過ぎません。ラツィオ州はワイン愛好家にとってまさに宝の山です。知識豊富なソムリエが、世界中のワイン愛好家の間で人気が高まっている、あまり知られていないブドウ品種をご紹介します。地元ワインとイタリアワインの概要を簡単に説明した後、ラツィオ州産の白ワイン、ロゼワイン、赤ワインの3種類をご堪能いただきます。いずれも地元産のブドウから造られています。

次に、エクストラバージンオリーブオイルの世界に飛び込み、テイスティングの技術を習得します。オリーブオイルの選び方や味わい方を学びながら、料理とのペアリングの基本を理解しましょう。この楽しい旅を通して、地中海料理におけるオリーブオイルの使い方や、イタリアワイン造りの奥深さに触れることができます。厳選されたチーズ、ハム、フォカッチャ、新鮮な野菜を堪能し、最後は美味しいクッキーで締めくくります。