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-期待できること-
重厚な彫刻が施された木製の扉を開けると、アンティークのゼリージュタイルと心地よい噴水が配された静かなパティオが広がり、モロッコ料理の世界へと誘います。ロマンチックなディナーでも、レセプションでも、その雰囲気はきっとあなたの体験をより一層素晴らしいものにしてくれるでしょう。
お食事には2つのオプションがあります。(オプション1)では、シェフサラダ、モロッコサラダ、またはザアルーク、タクトゥカ、人参のピクルスを添えたダダサラダから前菜をお選びいただけます。メインコースは、レモン風味のチキン、プルーン風味の肉料理、ルフィッサ、ひき肉のタジン、野菜のタジン、またはセファ・メドフーナからお選びいただけます。お食事には、ミネラルウォーター、スパークリングウォーター、紅茶、モロッコのペストリーをご用意しております。(オプション2)では、チキンパスティラをメインディッシュとし、前菜と付け合わせはオプション1と同様のものをお選びいただけます。
オプション1：前菜選択、メインコース選択、ミネラルウォーターと炭酸水、紅茶、モロッコ菓子付き
オプション1：前菜とチキンパスティラ、メインコース、ミネラルウォーターとスパークリングウォーター、紅茶、モロッコ風ペストリー付き
メニューには、じっくり煮込まれたタジン鍋から、甘みと旨みが口いっぱいに広がるサクサクのパスティージャまで、古くから伝わるレシピの数々が並びます。クスクスなど、伝統的な料理も、昔ながらの製法で提供されます。行き届いたサービスに加え、心地よい伝統音楽やリュートの音色が響き渡り、モロッコの真髄とも言えるおもてなしの雰囲気に浸ることができます。
