ミラノで開催されるパスタとティラミスの3時間料理マスタークラス

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-期待できること-
ミラノで開催される3時間の料理教室に参加してみませんか？食通にはたまらない体験となるこの教室では、イタリアで最も愛されている料理2品を、一から手作りします。知識豊富なシェフが丁寧に指導し、2種類の自家製パスタと美味しいイタリアンデザートの作り方を習得できます。

タリアテッレやラビオリなどの手打ちパスタ作りから、美食の旅を始めましょう。シェフが代々受け継がれてきた伝統的な製法を伝授し、理想的な食感と風味を実現する秘訣を明かします。その後、地元産の新鮮な食材を使った2種類の季節のソースとパスタを組み合わせます。ピリッとしたペストソースでも、濃厚なトマトソースでも、パスタを完璧に引き立てる風味と食感のバランスの取り方を学ぶことができます。

でも、イタリア料理に甘いデザートは欠かせませんよね？このクラスでは、絶品のティラミスを作る方法も学びます。クリーミーなマスカルポーネからコーヒーが染み込んだ層まで、熟練シェフの指導のもと、風味と食感のバランスの取り方を習得しましょう。完成したら、ゆったりと腰を下ろし、ワイン2杯とともに、ご自身で作ったティラミスを堪能してください。さらに、この体験を締めくくるデジタルレシピ集と修了証書をお持ち帰りいただけます。