-期待できること-
ラバト・レストランの重厚で精巧な彫刻が施された木製の扉を開けると、アンティークのゼリージュタイルで飾られた静かなパティオと、心地よい噴水の音に包まれます。この穏やかな空間は、ロマンチックなディナーや親密なレセプションに最適で、静かで洗練された雰囲気を提供します。
2つのオプションからお選びいただけます。(オプション1)は、シェフズサラダ、モロッコサラダ、ザアルーク、タクトゥーカ、人参のピクルスが入ったミックスサラダから始まります。メインコースは、レモンチキン、プルーン入り肉料理、ルフィッサ、ひき肉のタジン、野菜のタジン、セファ・メドフーナからお選びいただけます。お飲み物にはミネラルウォーターとスパークリングウォーター、紅茶をご用意しており、食後には美味しいモロッコのペストリーをお楽しみいただけます。(オプション2)もミックスサラダから始まりますが、メインコースの前にチキンパスティラが付いており、メインコースはオプション1と同じものをお選びいただけます。こちらもミネラルウォーターとスパークリングウォーター、紅茶、モロッコのペストリーをご用意しております。
オプション1：前菜（ミックスサラダ）、メインコース（選択可）、ミネラルウォーターと炭酸水、紅茶、モロッコ風ペストリー付き
オプション2：前菜（ミックスサラダ）とチキンパスティラ、メインコース（選択可）、ミネラルウォーターとスパークリングウォーター、紅茶、モロッコ風ペストリー付き
このレストランは、古くから伝わるモロッコ料理のレシピを大切にしていることを誇りとしています。メニューには、じっくりと煮込まれたタジン鍋から、甘みと旨味が口いっぱいに広がるサクサクのパスティラ、そして伝統的な製法で作られたクスクスまで、多彩な料理が揃っています。ラバト・レストランでの食事中は、控えめで丁寧なサービスに加え、音楽やリュートの優しい音色が心地よく響きます。まさにモロッコのおもてなしの真髄を体感できるひとときとなるでしょう。
