メルズキッチンでの伝統的なトルコ料理教室

-期待できること-
きらめく青い海を眺めながら一日を始め、その後4時間かけて伝統的なトルコ料理を学ぶ――そんな体験がメルズ・ターキッシュ・キッチンで待っています。少人数制なので、アットホームでリラックスした雰囲気の中、地元ならではの料理を堪能できます。

地元の市場で仕入れた新鮮な旬の食材を使って、トルコの定番料理5品を作ります。色鮮やかなメゼ（トルコの代表的な前菜）から、濃厚なナスの詰め物まで、バラエティ豊かな料理の数々です。メルはレシピを教えるだけでなく、料理に命を吹き込みます。食材を切ったり混ぜたりする合間に、彼女は家族の物語を語り、トルコ各地の味を紹介しながら、それぞれの料理がどのようにそのルーツを反映しているかを理解させてくれます。まるで友人のキッチンに招かれたような気分で、料理と同じくらい自然に文化的な会話が弾みます。

厨房での作業が一段落したら、彼女のテーブルを囲んで、一緒にすべての料理を楽しみましょう。ホテルへの送迎も手配済みなので、この充実した半日体験は、ご自宅に持ち帰りたくなるような味わいへと変わります。