ローマのユダヤ人街で地元の人々と伝統的なテイスティングディナーを楽しむ

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-期待できること-
地元ではユダヤ人ゲットーとして知られるローマのユダヤ人地区は、ローマ料理、ユダヤ・ローマ料理、コーシャ料理など、多彩な料理が楽しめる食通にとっての楽園です。このエリアはグルメスポットとして有名で、予約なしで席を確保するのは至難の業です。しかし、このガイド付き料理体験に参加すれば、ストレスフリーな予約で行列に並ぶ必要もありません。

この美食の旅は、きっと啓発的で刺激的なものとなるでしょう。夕食は、地区最古のレストランで、リラックスした居心地の良い雰囲気の中、4コースのディナーをお楽しみいただけます。地元の名物料理を、素敵な仲間と共に心ゆくまでご堪能ください。知識豊富なホストが、多様な料理スタイルをご案内し、それぞれのレシピにまつわる歴史、伝統、そして物語をお伝えします。

ユダヤ・ローマ料理の代表的な料理の一つに、有名なユダヤ風アーティチョークのフライがあります。アーティチョークが旬でなくてもご心配なく。ズッキーニの花やバカラ、コンチャ・ディ・ズッキーニ、アンチョビケーキなど、他にもたくさんの揚げ物料理を味わうことができます。ユダヤ人地区で揚げ物がこれほど人気なのはなぜだろう、と疑問に思う方もいるかもしれません。そんな時は、ガイドが喜んでお答えします！