トラステヴェレでのフード＆ワインテイスティング体験

-期待できること-
居心地の良い空間で、イタリア屈指の美食を五感で堪能する旅に出かけましょう。イタリアのチーズ、肉類、その他のグルメな逸品を味わいながら、イタリアの食文化の歴史と起源について学びます。スローフード協会が認定する様々な製品を体験し、食通にとっての楽園であるイタリアの豊かな味わいを堪能してください。

トラステヴェレ地区の中心部にある1世紀の地下室で、グルメな逸品の数々を味わいながら、イタリアの味覚をご堪能ください。ここでは、ガイドがイタリアの食文化の伝統について語りながら、スローフード協会認定の厳選された食材をご試食いただけます。ゴルゴンゾーラDOPからモルタデッラ・ボロネーゼDOP、パルミジャーノ・レッジャーノからモッツァレラ・カンパーナ・ディ・ブッファラまで、一口ごとにイタリアの美食の素晴らしさを実感していただけます。

この体験には、料理との相性を考えて厳選されたプロセッコ、白ワイン、赤ワインがそれぞれ1杯ずつ含まれています。3コースのテイスティングメニューでは、新鮮なチーズと熟成チーズ、様々な生ハム、水牛モッツァレラとリコッタチーズ、ピスタチオ入りモルタデッラなどをお楽しみいただけます。さらに、2種類のオリーブ、3種類のパン、エキストラバージンオリーブオイル、ローマ風ピザ、そしてチーズに合うハチミツやジャムなどの甘い付け合わせもご用意しています。最後は、カフェエスプレッソで締めくくりましょう！