カリアリでの料理教室とランチ

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-期待できること-
活気あふれる料理体験に参加して、サルデーニャ名物の手作り詰め物パスタの作り方を学びましょう。熱心なアマチュアシェフの指導のもと、生地作りからパスタの包み方まで、この伝統料理の技を習得できます。

レッスンの後は、イタリア風前菜の数々と、皆さんが一緒に作った様々なクルルジョネス（イタリア風パンケーキ）を盛り込んだ美味しいランチをお楽しみください。この食事は、しばしばお祝いの席へと発展し、無料のワインと食後酒も付いています。2～6名様程度の少人数グループに最適です。

ホスト役のダミアーノは、情熱的な家庭料理人で、祖母が日曜日に作ってくれた料理の伝統を皆さんと共有します。秘密の材料を研究し、叔母たちから学んだダミアーノが、今度は皆さんにこれらの貴重なレシピを体験していただくようご案内します。

まずは、熟成ペコリーノチーズ、サルデーニャ産の乾燥ソーセージ、アーティチョーク入りボッタルガなど、厳選された前菜をお楽しみください。メインコースでは、ペコリーノチーズ添え、シンプルなトマトソース、揚げ物またはローストの3種類のクルルジョネスをご堪能いただけます。

世界最大の食体験コミュニティであるEatwithを通じて提供されるこの体験では、和やかな雰囲気の中で本格的なサルデーニャ料理を堪能できます。