フレシネワイナリーの歴史とワインテイスティングツアー

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-期待できること-
「セレブレート・ライフ」ツアーでは、伝統的なスパークリングワインの職人技を体験できます。ツアーのハイライトは、デゴルジュマン（澱抜き）の実演です。

ヘンケル・フレシネでは、昔ながらの瓶内二次発酵法を用いてスパークリングワインを造ることに常に情熱を注いできました。これらの技術は長年にわたって保存され、徐々に改良されてきました。セレブレート・ライフ・ツアーは、ヴィースバーデンにあるワイナリー本社の壮大な大理石のホールから始まります。その後、7階下のワインセラーの奥深くへと降りていき、ゼクト、カヴァ、プロエスコ、シャンパン、クレマンのさまざまな製造方法について学びます。社内のスパークリングワイン製造所で、これらの工程を直接見ることができます。スパークリングワインのボトルの首の部分で酵母が凍るのを見たことがありますか？「デゴルジュマン」と呼ばれるこの重要な工程は、液体から酵母を分離するために必要なものです。

デゴルジュマンの実演の後、デゴルジュマンされたばかりの極上スパークリングワインを、その最も純粋な形でご堪能ください。セレブレート・ライフ・ツアーの最後は、ワイナリーのショップへお立ち寄りいただき、心ゆくまでショッピングをお楽しみいただけます。